哲客資訊

蜜蜂也會將白糖搬回蜂巢並釀造和儲存，只不過，用白糖“生產”出來的蜂蜜缺少花蜜特有的風味物質，比如棗花蜜的棗香味兒、槐花蜜的槐花香氣[…]

第四步“調味出鍋”：炒制兩種醬料均勻散發醬香後，加入清水100克拌勻，轉中火微微燒熱，然後倒入白糖100克快速攪拌炒勻，炒至白糖完全化開以後再次轉小火，加入味精40克、食鹽10克快速拌勻炒勻，此時水分應該已經較幹，繼續小火炒制3-4分鐘，炒[…]

只需準備紅豆、花生油、白糖，這三樣簡單的食材即可，做出來的豆沙又香又甜，好吃到停不下來[…]

太複雜的造型需要功力，這個應該廚房小白也能輕鬆地駕馭，捏一個大概是三分鐘，全部捏好後放入烤盤，烤箱180度提前預熱，放入中層烤上十分鐘，不用剝殼的板栗酥就出爐啦[…]

②將清水300克放入鍋內，加入糖水菠蘿汁，置火上煮沸，下入大西米和切好的菠蘿丁、白糖煮沸即成[…]

攪拌晾至常溫，裝進雪糕模具裡，拿去凍硬，我直接凍了一晚上，給他們拖，磨壞了雪糕棍兒裝反啦，應該從裡面裝錯的時候只想著動起來，趕快出去玩兒，我試試能不能拔出來，畢竟是軟膠的，還好可以拔出來[…]

第三種就是水油混合炒糖色，這種混合炒糖色要注意的就是很容易濺油，一定要小心燙傷，不過它熬製出來的時間也比較快，成色不錯，這種比較適合家庭操作，不要這種辦法一定要記住不要直接將冰糖下鍋去炒哦，水開之後再下冰箱，炒出來的糖色也會更加紅亮，其實我[…]

我一直弄錯，難怪吃起來發苦小編平時也會在家做紅燒肉，不過自己做的紅燒肉總是不如飯店裡的好吃，而且吃起來有苦味，後來請假了飯店大廚，這才知道問題是出在了放糖這一步，放冰糖還是白糖[…]

這樣用燙麵製作出的炸糖糕個個空心，外酥裡軟不流糖，剛出鍋的時候酥脆香甜，晾涼以後綿甜柔軟，特別的好吃[…]

馬某說，他不知道車主是誰，貨車也沒有佔用自己的攤位，那處是空閒位置，他只是感覺貨車長時間停放會影響市場生意，心裡感覺氣憤就想把車弄壞出氣，而事實上，小沈也是在這個市場謀生的，貨車是他剛買來拉水果的[…]

炸糖糕比例很關鍵，1斤麵粉2斤水，個個空心酥脆，不爆裂不流糖糖糕，大家都吃過吧，我小時候吃得比較多，只要和媽媽去菜市場，就會吵著買一個吃，外面是炸的酥脆的外皮，一口咬下去嘎嘣脆，接下來就是裡面軟糯的心，裡面有的放白糖，有的放紅糖，還有的放豆[…]

第二步：鍋中倒入100g清水、200g的白糖和玉米油，全程小火熬製，白糖沒有融化之前不要劃圈攪拌，以免反沙，可以用鏟子輕輕推幾下防止粘鍋，熬煮至白糖融化放入麥芽糖，邊熬邊攪拌，熬煮至糖漿從大泡變成小泡，顏色變成焦糖色，這個時候我們用筷子蘸點[…]

脆香江米條【食材】糯米粉280克、白糖80克、玉米油20克【具體做法】1，取一碗清水（約200毫升）倒入鍋中，再倒入40克白糖，攪拌至白糖融化，並將糖水煮開[…]

主材：菠菜：300克輔材：生薑：30克 食鹽 、 白糖 、 雞精適量做法：1、菠菜300克，洗乾淨2、鍋里加水，放入食鹽和白糖適量，菠菜含有大量草酸，不管怎麼做都有澀味，很多人不喜歡吃菠菜也是因為口味較澀，焯水時加一點白糖就可以去掉澀[…]

第二步：鍋中倒入沒過紅豆一指半的清水，蓋上蓋子，大火燒開，轉中小火煮半個小時左右，煮到豆子開花軟爛加入適量的白糖，攪拌至白糖融化[…]

就比如說薑糖這種食物吧，吃起來既有生薑的辣味，還有白糖的甜味，融合在一起味道非常好[…]

因為家裡蒸的饅頭不虛，吃起來很勁道[…]

3個竅門：（1）炸糖糕要會開水燙麵，不能用冷水，倒開水的時候一邊倒一邊攪拌，這樣可以控制水量，不至於一次性倒太多[…]

3個竅門：（1）炸糖糕要會開水燙麵，不能用冷水，倒開水的時候一邊倒一邊攪拌，這樣可以控制水量，不至於一次性倒太多[…]

但他的品質可就比紅糖差多了，上面我說過，白糖是透過濃縮結晶分離甘蔗汁獲得，那些分離出去的剩餘、塘渣之類的東西，那就是赤砂糖[…]