安徽淮北最著名的七大特色美食，第四道非常適合老人吃，滋補養生
淮北燙麵淮北燙麵是安徽淮北非常具有地方文化特色的小吃，可以說你走在淮北的大街小巷，基本上都能碰到燙麵館，這種製作燙麵的麵條是提前加工好的，是熟面線，很細，看著像粉絲又像米線，吃的時候，稍微燙一下，搭配上骨頭湯，澆上澆頭[…]
閱讀全文做家常餅，記住4個訣竅，口感柔軟又勁道，關鍵放涼後也不硬
優點：製成的成品麵食口感鬆軟，有嚼勁家常餅口感勁道且放涼也不硬的4個竅一.和麵方式很重要透過上面對家常餅的和麵方法分類，我們可以得知，想要餅做的即勁道又柔軟，那麼明顯是半燙麵的和麵方法，所以我們在家裡做餅用半燙麵的最佳[…]
閱讀全文想吃炸糖糕不用買，自己在家就能做，外酥裡軟不流糖，簡單又好吃
這樣用燙麵製作出的炸糖糕個個空心，外酥裡軟不流糖，剛出鍋的時候酥脆香甜，晾涼以後綿甜柔軟，特別的好吃[…]
閱讀全文一出爐就售罄！柔軟細膩超好吃的肉鬆蛋糕卷，幾步就能搞定！
它是很多人上學時期的回憶學校門口的早點車上最受歡迎的就是它——肉鬆蛋糕卷香蔥肉鬆讓蛋糕的香氣變的非常濃郁搭配香甜的沙拉醬嘗一口，甜味中帶著些許淡淡的鹹特別是剛出爐時外皮酥脆鹹香內裡肉鬆鮮美有嚼勁今天就給大家分享這款好吃不膩的“肉鬆蛋糕卷”，[…]
閱讀全文農村老一輩才會做的燙麵饅頭，即將失傳的傳統美食，外面都吃不到
【燙麵大饅頭】【製作食材】麵粉，開水，食用鹽，白糖，酵母粉，鹼面【製作步驟】1、下面要帶大家做的美食是燙麵大饅頭做出來之後宣軟香甜，特別有嚼勁，絕對是最好吃的饅頭做法之一，那麼咱們一塊把做燙麵大饅頭的製作食材準備一下，先要準備的是麵粉，麵粉[…]
閱讀全文為什麼電餅鐺做出來的餅又乾又硬呢？大廚告訴你原因
3、加熱問題以前我在烙餅的時候總是習慣把餅放進去之後就蓋上蓋子，然後過5分鐘左右才會去翻面繼續烙，這樣一來如果想要餅烙的兩面金黃，那烙餅的時間便會加長，這樣一來，每次烙出來的餅也是又乾又硬的[…]
閱讀全文它是春天第一鮮，難怪小將谷愛凌愛吃它，今天我也安排上了
它是春天第一鮮，難怪小將谷愛凌愛吃它，今天我也安排上了要說冬奧會最出名的美食，你可能想不到一個我們日常生活中最常見的美食~韭菜盒子，卻因為一個小姑娘吃它而火了吧[…]
閱讀全文中國十大餃子排行榜，中國各地特色餃子排名！你吃過幾種？
7.廣東蝦餃蝦餃有著近百年的歷史了，在廣東可是人們非常喜愛的特色小吃，外表晶瑩剔透，內餡若隱若現，鮮香氣撲鼻，聞著就讓人胃口大開，味道更是極為的鮮美，可謂是百吃不厭的絕美小吃了，小編有幸吃過幾次，對它可是愛恨有加，愛它的鮮美，恨它的價錢貴，[…]
閱讀全文燒麥和素餡燙麵大蒸包這樣做，做法簡單又美味
今天的皮薄餡大超滿足的【燒麥】和營養又健康皮薄餡大的【素餡燙麵大蒸包】的做法分享就到此結束啦，感謝大家的觀看與支援[…]
閱讀全文烙餅用“發麵”還是“死麵”？烙餅師傅：都不對！這樣做才最正確
麵食是北方人的主食，它能製成很多花樣，常見的有面條、包子、饅頭、餃子、花捲等，在眾多多的麵食中，我卻獨愛家常烙餅，外脆裡韌，柔軟多層，尤其是剛出鍋的，簡直不要太好吃，從小我就跟奶奶學習，對烙餅自然是輕車熟路，不敢說登峰造極，最起碼沒有失敗過[…]
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有人說上海生煎天下第一，你服嗎？吃完我服了！
豬肉餡中加入鹽、雞精、老抽、料酒、蔥花、薑末拌勻，再加入肉皮凍（沒有肉皮凍就加清水），攪拌上勁，肉餡就做好了，發酵好的麵糰，慢慢揉合排氣，揉均勻3、案板上撒粉，把麵糰搓成長條，分割成小劑子，取一個小劑子，搓圓壓扁，用擀麵杖擀成當中厚邊緣薄的[…]
閱讀全文彷彿回到了童年，只因那一口桂花糖餅，齒頰留香
5克1、材料準備好，桂花用水泡好後過濾出水，泡好的桂花放旁邊備用，取60克桂花水，酵母放水裡攪拌2、酵母混合均勻後，取100克麵粉，把拌勻的酵母水倒入後和勻，和好的麵糰蓋上保鮮膜後醒發3、取100克桂花水倒小鍋裡煮開，準備好100克小麥粉，[…]
閱讀全文都是和麵，發麵、燙麵、死麵有何區別？多數人不懂，現在知道不晚
在和麵的時候一半的麵粉加涼水，一半的麵粉加熱水，分別攪拌成面絮之後再混合到一起，揉捏合成一個麵糰，吃起來口感既有燙麵的柔軟香嫩，又有死麵的筋道彈牙，口感層次比較豐富，但是這種和麵的方式我們平時基本上很少會用到[…]
閱讀全文它又薄又軟特好吃，1分鐘烙2張真簡單，詳細做法來了，收藏試試
今天就和大家分享這個“恰餅”的做法，看看就會做，吃起來沒有夠，趕緊收藏試試吧~~所用材料：麵粉400克，鹽少許，花生油少許[…]
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燙麵做蛋糕，不回縮不開裂，新手最喜歡的配方，成功率高！
今天教大家用燙麵法一次解鎖三種口味，配方製作簡單，感興趣的小夥伴們可以嘗試下哦~~燙麵小蛋糕原味：新良魔堡蛋糕粉 35g，玉米油 25g，牛奶 30g，雞蛋2個，細砂糖 30g，檸檬汁 適量抹茶味：新良魔堡蛋糕粉 30g，玉米油 25g，牛[…]
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定喜宴搭聯新安紅線 結良緣興遊黛眉仙山
就像這位新安老者，清晨來到湯館，稱上二元錢烙饃，再盛一碗十塊錢的湯，烙饃，湯中一泡，湯中再放足了火樣紅的特製辣子，湯香之氣勾人魂魄，品上一小口，濃香醇郁、無芡自粘、掛唇留齒、厚重無比，這就像他說的那樣， “清晨一碗洛陽湯，給個神仙都不當”[…]
閱讀全文壹粉食堂｜美味與顏值齊飛！鮮香撲鼻的玫瑰花蒸餃出鍋，真誘人
齊魯晚報·齊魯壹點 互動編輯 孟德霞顏值與美味齊飛浪漫玫瑰花蒸餃好吃到停不下來11月15日，濟南情報員“泰禾泉”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則“燙麵玫瑰花蒸餃”的美食情報與大家分享[…]
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來到洛陽能吃什麼，不翻湯配料多很好喝，漿麵條蒜香可口
我們這裡的漿麵條，也許會有小夥伴們吃不習慣，因為它的味道是酸的[…]
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在冬天的時候你吃這些嗎？還是你喜歡吃甜點？辣的
螺螄粉這個真的是非常的臭了，以前一聞到還以為是茅坑裡面的味道，但是，這都是因為它裡面的酸筍味道難聞，後來也愛上了吃螺螄粉，螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味[…]
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燙麵包子皮薄有彈性，餡大吃一口過癮，揭開蓋子瞬間看餓了
不知道小夥伴們有沒有吃過燙麵包子呀，那個大餡薄皮軟軟的Q彈的那種，看著都想吃，可是有的人總是掌握不了這個面為什麼一做就硬，要麼就發黃，今天我把燙麵包子的精髓都分享給大家，你們喜歡覺得有用就關注我一下吧首先和麵：一盆麵粉一半用開水倒進去，攪拌[…]
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