哲客資訊

趕緊戳影片學習來吧酒釀1罐 豬肉400g 豆瓣醬30g蔥3根澱粉、蒜末、薑末少許【1】醃製豬肉將豬肉切成絲狀，加入香油、醬油、糖、鹽、米酒、蛋液、白胡椒粉、澱粉、水抓勻[…]

】▲紅豆波波酒釀門店小主們強烈要求要上到外賣的新品，古法酒釀搭配紅豆波霸，古老的製法新穎的傳承，一場新與舊的味覺盛宴~桂花冰釀，【“桂花”似錦覓安寧，淡雲流水品冰釀】▲桂花冰釀前段時間，這款桂花冰釀曾刷屏小紅書，鮮花釀製，自然發酵的桂花醬加[…]

下面準備半碗涼白開拌酒麴，一斤糯米加兩顆九曲攪拌均勻化開，攪在糯米飯上，這樣比撒乾粉更容易拌勻，並且糯米加適量的水分，這樣能更好地發酵，出酒率也高[…]

【酒釀的製作方法】第一步，準備食材，糯米，酒麴，涼開水[…]

製作酒釀的大米對於酒釀的定義，正在向公眾徵求意見的《食品安全國家標準 酒釀》（徵求意見稿）是這樣規定的：酒釀是以糯米等大米為主要原料，用酒麴等為糖化發酵劑，經浸泡、蒸煮、冷卻、糖化、發酵，新增或不新增輔料，殺菌或不殺菌製成的含有一定發酵米粒[…]

自己捏的糯米圓子比外面買的好吃，有糯糯的口感，又軟綿綿的，誰吃誰知道（分享自豆果美食認證達人Kele廚房 ）【準備食材】糯米圓子：水磨糯米粉 100克，80度開水85克冰糖3小顆，酒釀2勺，枸杞8粒，幹桂花一小撮，葛粉或藕粉（加冷水化開）1[…]

以前在奶茶和咖啡還沒有出現的時候，每到冬天，早一輩的人冬天也會有甜品，看廣告，知道會街頭巷尾會有黑芝麻糊的叫賣，看書知道梁實秋的母親會為孩子們做核桃酪，而我們寧波人的母親冬天會做水果酒釀圓子，或者酒釀蛋當甜品，暖暖地煮上來，甜甜地喝上一碗，[…]

酒釀米糕做法如此簡單，一碗麵粉、半碗酒釀和兩勺白糖一攪拌即可最喜歡吃老家白糕，其實就是米發糕，酸酸甜甜特別好吃，早餐配上豆漿或者牛奶也是不錯的營養餐[…]

不知不覺中春天翩然而至最讓人期待的當然是各種時令美食Part 01清香撲鼻的草頭餅春天，是萬物生長的時節，時令菜草頭來了[…]

甜酒釀又稱甜酒，是中國的傳統特產酒，發展歷程十分悠久，在農村，幾乎家家戶戶都會自己做上一兩個壇，逢年過節邀請客人品嚐品嚐，只用上面的米糟就能煮成甜酒，而下面的酒水則會經過時間的不斷推移，不斷髮酵，形成老酒，一般男人愛喝一些，簡簡單單的一罈酒[…]

每年的這個時候，煙臺就開始有新鮮的銀杏開始賣了，銀杏果可以抑制細菌殺菌，可以滋潤面板，減少雀斑，對人體的好處非常多，今天小編跟大家分享一款影響冰糖酒釀雞蛋羹，可以清除血管垃圾的一碗甜湯，每天喝一碗可以抵抗輻射，還能夠增強人體免疫力[…]

新鮮的酒釀平常需要冷藏，最好在兩天內食用完畢，時間過長，酒精越多，最後就會冒出酒味濃郁的米酒氣味以及碳酸飲料般的氣泡，這個時候口感就不佳了[…]

娘酒枸杞湯圓慶元宵，吃湯圓酒釀湯圓是一道甜點小食，甜甜糯糯的湯圓，飄著淡淡的娘酒香味[…]

一、酒釀紅燒雞主料：文昌雞半隻 菜籽油65g 酒釀100g輔料：紅燒汁50g 生抽10g 老薑8g 小蔥2棵 幹辣椒1根製作工藝：1[…]

在舊校場路上的童涵春堂茶飲快閃店，走過路過的市民會點上一杯招牌廣告上的桂花酒釀鮮牛乳或是黑枸杞素顏水，這是童涵春結合二十四節氣最新推出的茶飲，加入了傳統中醫養生的元素，又結合年輕人喜愛的奶茶元素，比如黑枸杞素顏水，選用寧夏黑枸杞，枸杞中的花[…]

秋分後是正式的秋天，天氣越來越涼爽，特別是早晚，溫差特別大，很多女性手腳容易變冷，這時可以吃一些祖先傳來的好東西既能補養又能溫暖身體祛除寒冷，這個好東西是酒釀的，也被稱為脆酒和甜酒，這是在蒸好的糯米里混入酒麴子發酵而成的甜酒，幾千年來一直受[…]

推薦：紅棗枸杞酒釀丸子湯 暖宮養胃、補血養顏酒釀、紅棗、枸杞和胡蘿蔔搭配，做成丸子湯[…]

尤其那甜溜溜的酒釀，我早上趕時間的時候，拿來煮甜酒湯圓，趁熱喝下去，米酒甘甜芳醇，湯圓甜糯味美，暖暖的甜到心窩裡去[…]

今天就把這款酒釀饅頭的做法分享給大家，喜歡的朋友們可以試一下[…]

劉燕釀製源於3A級守信承諾企業， 以質取勝，用心生產，實力美胸，大牌有保障【劉燕釀製 ·內服·燕窩酒釀蛋】當下，隨著社會的發展，女性對美的重視，女性對保養的需求也隨之增長，越來越多的女性的保養意識更加明確，同時更注重身體內部的調養[…]