選酒無煩惱 篇一百七十三:讓酒友認可的8款“口糧白酒”,均為100%純釀,能喝全的是真懂酒

選酒無煩惱 篇一百七十三:讓酒友認可的8款“口糧白酒”,均為100%純釀,能喝全的是真懂酒

5、綠脖西鳳(售價50左右)此酒和上述的黃蓋玻汾,能夠並稱為“低檔酒雙傑”,它們把低端酒的酒質味道都做得比同檔白酒要好一些,適口性好,我還據聽說,綠脖西鳳推出時,是由西鳳酒廠特別為陝西當地酒友所釀製的一種口糧酒,所以綠脖西鳳才會成為陝西白酒[…]

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為啥大多數白酒原料是高粱,其它糧食不香嗎?其實原因並不簡單

為啥大多數白酒原料是高粱,其它糧食不香嗎?其實原因並不簡單

眾所周知大部分白酒是以高粱為原料釀造而成,而我國的糧食種類有很多,如水稻、小麥、大麥、燕麥、玉米、粟、黍稷、高粱、蕎麥勻為穀類糧食,為什麼釀白酒只選高粱為原料,而不是其它糧食,其實這裡面真實的原因並非一二句話就能解釋清楚,它關乎著傳統習慣、[…]

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