哲客資訊

同時，也特別適合上班族，比如，時間很忙，或者下班比較晚，都可以用這個方法來做，把食材全部放到電飯煲裡後啟動預約功能，按照自己回家的時間來設定，一到家就可以吃到熱氣騰騰香噴噴的排骨香米飯[…]

會稽山君雅花雕酒，帶著柔和的口感和醇厚鮮爽的香味，入口溫潤而香味長留口中，是其他中度酒無法比擬的，同時這種酒由純糧經傳統工藝釀造，因此腸胃也更容易適應，即便是不常飲酒的人也能喜歡上這種口感和味道[…]

紹興女兒紅女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味於一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格[…]

10分鐘之後將大火轉為小火，慢燉兩個小時，兩個小時之後羊肉的味道基本上就出來了，這個時候加入一勺花雕酒，花雕酒放入後加入食鹽，味精等調味料[…]

不過小烤魚的做法嘛，饞饞還是知道一些的：備料巴沙魚1條 、香辣醬料、蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒、麻椒、香菜、香蔥花、花雕酒、糖、鹽、胡椒粉、雞精、孜然粉、熟花生米[…]

By siobhanxie用料基圍蝦 500克糖 適量花雕酒 150ML香糟滷 300ml做法步驟1、做醉蝦一定要選會跳水會游泳的活蹦亂跳的大蝦2、用牙籤從第二節蝦殼扎入挑出蝦線，活蝦這個方法去蝦線很方便，死蝦這樣就挑不出來了哦[…]

年份原漿古井貢酒採用古井傳統的釀製工藝，將承載千年的天然古井之水與現代高科技相結合，每一口可以品味到的醇厚口感，都有著一股久久無法散去的老窖池氣息，喝起來幽雅而醇厚的口感，帶給你無限的回味與溫暖[…]

材料：muscovy duck半姜10克花雕葡萄酒70克醋50克生糖30克熱水100克第一步，鴨子只需修剪一半，掛在通風口晾乾，就可以用風扇吹，或者用廚房紙吸，但是廚房紙沒有那麼幹，炒一會兒的時候容易油濺[…]

【姜蔥炒花蟹】：肉質鮮美、姜蔥味濃郁、操作簡單、一看就會【食材】：花蟹6只（大小隨意）【配料】：姜一塊、青蔥4棵【調料】：精鹽、白糖、雞粉、胡椒粉、花雕酒、適量食用油【開始操作】：首先青蔥把蔥白切出來，剩下的切成蔥段，姜去皮後，切成大塊的姜[…]

先把羊排切開水池裡放入清水把羊排放進去浸泡下把血水泡出來清洗乾淨之後把水份瀝乾在鍋裡放入清水羊排冷水下鍋加入幾個薑片倒一點料酒用大火燒開焯水2分鐘後把羊排撈出來放在清水裡把浮沫清洗掉放在盤子裡備用準備一塊生薑切片切點蔥段把薑片鋪在電飯鍋鍋底[…]

二、花雕酒花雕酒，亦是紹興傳統特產酒，最富有特色的，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，相傳貯存時間越長越珍貴，花雕酒內含21種氨基酸，多種蛋白質，糖類和維生素等多種有益人體所需的元素[…]

這家店用的是掛爐烤鴨的方式，這樣一來，鴨子的皮下脂肪融化得快，鴨皮才會更加酥脆，鴨肉吃起來肥而不膩[…]

”這也是紹興民間傳說“女兒紅”的故事可見在清代，花雕酒已經作為女兒的陪嫁品而花雕的“花”除了表示酒罈豐富多彩的顏色也指結婚時女子嫁妝的喜慶色彩1889年，光緒皇帝在紫禁城舉辦婚禮冊封慈禧太后的侄女葉赫那拉·靜芬為皇后整整歷時104天，花費5[…]

花雕雞融合了肌肉與花雕酒的香味，將花雕酒下入雞肉中的時候，會產生奇妙的香味，這裡小編提醒大家，在做這道菜的時候，一定要選用鮮嫩的雞肉，這樣口感才會更加的好， 當然，如果沒有整雞的話，用雞腿也是可以的[…]

）最後放入香蔥段，再蓋上蓋子燜燒半分鐘即可關火啦~啫啫煲關了火就要端上鍋，砂鍋優良的保溫性，能讓這鍋肉在飯桌上咕嚕咕嚕冒泡半天[…]

4、生薑切片放在鍋底，上面鋪滿香蔥，焯好水的五花肉切成大塊均勻的擺放在上面，加適量的冰糖，三勺生抽醬油，一勺老抽上色，適量鹽調味，胡椒粉一勺增香，接著加入剩下的花雕酒，如果太少的話，就加入適量的水補充上[…]

今天給大家介紹一道用鵪鶉蛋做成的美食，這道美食中有兩個主角，一個就是鵪鶉蛋，另一個則是花雕酒，沒有想到吧，原來酒也可以喝這種食物坐在一起，並且做出來的味道還特別好，小孩子可以稍微吃一些，大人們可以隨便吃了，因為這道美食不僅沒有什麼害處，而且[…]

等待蝦不再跳動後就可以開啟蓋子了，把用豆腐乳和其他調味料一起調配的醬汁均勻的倒在容器內，剛才放入容器裡的蝦還是活蹦亂跳的，才一會就全部“大醉”不動，全都蜷縮起身子周身紅潤[…]

準備出鍋的時候加點泡軟的腐竹，外頭裹著肉香醬味，裡邊還是豆香清清潤潤的細膩，解了油膩還增了口味，跟肉塊的誘惑程度不相上下、每次搶的比肉還快[…]