現在我們能吃到的美食數不勝數，而不論是哪一種美食，我們都希望製作的時候是十分乾淨衛生的。

如果使用的是髒兮兮的灶臺、案板，食材不清洗就製作，那麼光是想到就讓人沒食慾。

而在我們印象中腳是很髒的，雖然有著襪子和鞋子包裹，但人會覺得會有腳汗、腳臭等問題，因此人們就會覺得只要腳踩過的食物都是不乾淨不衛生的。

但是就有這麼一些食物用腳來製作才會更加美味，大家知道是哪一些美食嗎？可能這些食物大家都吃過，一起來了解一下吧。

1、葡萄酒

葡萄酒就是用各種葡萄釀製而成的酒，而在製作葡萄酒之前要先把葡萄榨出汁之後再釀成酒。

而在最初的時候，葡萄酒的釀造都是用腳來踩的，因為用手來擠葡萄汁是比較費力的，腳踩的效率會更高，同時釀酒師可以用腳來感受葡萄的溫度，促進葡萄的發酵。

即使現在有了機器，不少的高階的葡萄酒仍然會採用腳踩來製作，因為腳踩的葡萄不會把葡萄籽壓碎，也不會使葡萄皮過於乾癟，留有殘渣，所以葡萄酒的味道會更好。

2、食用鹽

食用鹽大家應該都吃過，它是從海水中提取出來的物質，而製作食用鹽時，都會有曬制這個步驟。

在晾曬的時候，工人們都會用腳踩曬制的食用鹽，這樣可以讓食用鹽曬製得更加均勻，節省曬制的時間，提高食用鹽產量。

當然也不用擔心食用鹽不安全，經過腳踩之後，後期還會經過一系列的處理，才能完全做出食用鹽。

等我們吃上食用鹽的時候，食用鹽已經被殺菌消毒了，吃起來還是很安全的。

3、香蕉酒

香蕉酒和葡萄酒一樣，在釀造的時候，工人們會用腳將香蕉踩碎，然後加入適當的酒麴，然後讓酒麴和香蕉以及微生物充分接觸，發酵出香醇的香蕉酒。

這一個製作工序在非洲十分的流行，因為非洲的氣候十分適合香蕉生長，所以非洲不少地區都會有香蕉。

而大量種植香蕉的地區，在每年香蕉成熟的季節，就會有不少婦女們聚在一起，將家裡種植的香蕉做成香蕉酒，有的留著自己喝，有的則會出售給其他人。

4、茶葉

茶是我們傳統的飲品，即使到了現在，仍有不少人喜歡在家裡囤一些茶葉，閒暇時或是有客人的時候，泡一些茶來飲用。

想要泡茶，就一定要有茶葉，我們也知道，茶葉並不是摘下來就可以浸泡的，而是需要經過多道工序。

而在製作茶葉的工序中，有揉茶這樣一道工序，充分地揉茶之後，可以讓茶的味道更加醇厚。

在沒有機器的時候，用手來揉茶比較費體力，所以大多數都是用腳來揉茶。

雖然現在這種傳統的方式已經逐漸被淘汰，不過仍有不少地區會沿用傳統的揉茶方式。

因為傳統方式製作出來的茶香會更加濃厚，所以也受到不少人的喜歡。

這些就是用腳踩出來的美食，大家吃過幾種呢？還知道有什麼用腳踩出來的美食嗎？一起來分享一下吧。

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