前言：一把茴香加2個西紅柿，出鍋實在太香了，我家一週吃了8頓都不膩

大家好，今天小編用兩個西紅柿，一把小茴香，為大家分享一個好吃的做法，做法也是很簡單，我們來看一下吧。首先把小茴香放盆裡先

清洗一下，特別是葉子要多清洗一下，因為裡面容易沾陽棉或者是柳絮，很多小毛毛，多清洗兩遍，清洗好之後切一下，把莖部切掉，然後再切成小碎丁。茴香所富含的營養非常豐富，也是一種調味料，所以平時可以多吃一點，不管是調餃子餡兒還是做湯都不錯。接下來把茴香倒在一個大碗裡，然後再準備一個小碗兒，放一點木耳，再加入一點小蘇打，蘇打木耳泡發的時間三分鐘就泡發好了，

裡面打入一個雞蛋，加適量的鹽入底味兒，再加入一大勺麵粉，麵粉少量多次加，再加一點清水，然後下手和成麵糰，最後活成一個軟硬適中的麵糰。活好之後，像這樣就可以了，放在盆中備用。接下來開火，把叉子插入西紅柿中火上燒一燒，大家看一下，經過一燙，西紅柿皮很容易剝下來了，一接一張，非常輕鬆，比開水燙的都快。去完皮的西紅柿放案板上再切一下，切成小丁，切好裝到碗中備用，然後再切點蔥花兒，再切點生薑。下一步煎鍋上火，加入一點菜籽油，油燒熱，

倒入小料先煸炒一下，然後倒入西紅柿丁，早上就紅熱，快速的不出水，你需要加一點點水，很快就炒爛了，然後再往裡面加入兩大碗水。接下來開始調味兒，加鹽，雞粉，胡椒粉，生抽少許。煮開之後，我們找一把乾淨的剪刀，把剛剛剝的茴香麵糰拿過來，然後用剪刀一點一點地往裡面剪，這樣剪出來比手捏出來的均勻，一個一個的都像面魚一樣，剪完之後，裡面的已經飄起來了，一個一個的，非常漂亮。然後把泡泡的木耳放進來，再往裡面打入一個雞蛋，雞蛋凝固了，用鏟子攪拌一下，再加入一把小青菜，最後再加入一點澱粉水，再次燒開就可以了。出鍋之前淋一點小米醋好了，一道好喝又營養的茴香面魚湯就做好了，滑嫩爽口，營養健康。然後盛出來倒入一個大一點的湯盆裡。

總結：嘗一個面魚，非常勁道，一股茴香的味道，特別香，特別好吃，口感也特別勁道爽滑，絕對比你平時喝的疙瘩湯要好喝多了，好喝又營養，老少皆宜，喜歡的朋友你也試試吧。好啦，今天的美食就分享到這裡了，沒想到茴香加西紅柿出鍋這麼好吃，