老山西人告訴你,當地人最常喝的4種汾酒差別在哪,你喝過幾款?
“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。”山西省的杏花村有“詩酒天下第一村”之稱,杏花村有著幾千年的釀酒歷史,汾酒便是產自這裡的大麴清香白酒。
汾酒在清香酒中的地位不輸茅臺在醬酒中的地位,而喜歡清香酒的朋友也繞不開汾酒。
汾酒的款式其實很多,就拿比較常見的這四款來說,青花汾酒,老白汾酒,紅蓋玻汾,黃蓋玻汾,這幾款酒雖然都是汾酒,但也各有不同嗎,各有千秋。不久前有幸跟一位山西酒友探討過這個問題,關於這四款酒的區別,來聽聽老山西人是怎麼說的。
①青花汾酒
這款酒的得名和它的瓶身特點分不開,這款酒的酒瓶是我國傳統的青花瓷瓶,來自有名的景德鎮。瓶身由“汾”字加各種字型的“酒”字構成,簡約中透著高階。
青花汾酒酒液顏色清澈透亮,清香純正,酒香幽雅,喝上一口,能感受到酒的清冽和綿甜,酒體豐滿醇厚,餘味悠長。在汾酒系列中,青花汾酒屬於精品級別的,被稱為是“特中之特”。
汾酒 青花20 清香型白酒 53度375ml 單瓶 禮盒裝
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②老白汾酒
老白汾酒的貯藏時間要更久一些,老白汾酒10就是貯藏了10年,長年貯藏讓老白汾酒酒質更好,也常被用作青花汾酒,玻汾就的基酒。
這款酒在售價上會比玻汾系列
的
更貴,但也很受清香酒愛好的青睞。酒液清澈,沒有雜質,入口醇和幽雅,淨爽,不會有辛辣感,回味悠長。
汾酒 老白汾10 清香型白酒 53度 475ml×6瓶 整箱裝
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③紅蓋玻汾
紅蓋玻汾酒也是一款包裝相對簡易的白酒,因為瓶蓋是紅色的,被稱為紅蓋玻汾,還有一個外號叫“小紅帽”。
同樣是玻汾酒,紅蓋玻汾和黃蓋玻汾的區別還是很大的,黃蓋玻汾是“奪命53”,而紅蓋玻汾的度數只有42度,比較適合白酒入門的新手飲用,對老酒鬼來說,這款酒喝起來就不得勁。它的優點在於,清香柔和,口感細膩,不刺激,不辣口;價格也比較親民。
汾酒 杏花村酒 42度 紅蓋玻汾 475ml*6瓶 清香型自飲白酒
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④黃蓋玻汾
黃蓋玻汾這款酒主要面向中低端市場,非常受老百姓們歡迎。在百元之內的清香型白酒中,說這款酒是“價效比之王”應該沒有人反對。
這款酒之所以受歡迎,除了它售價親民,還有一方面原因是,它是可以放心飲用的口糧酒,而且度數在53
度
,對於常年喝白酒的人來說,也很“過癮”。
汾酒 黃蓋玻汾 53度 475ml*6瓶 整箱 清香型自飲白酒
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像汾酒這樣的清香型白酒自然很好喝,有些酒友即使喝慣清型白酒,但也很樂意嘗試其他香型的白酒。比如這來兩款。
①緣得酒緣7
這是一款原汁原味的
為
醬香型白酒,產地在貴州省的茅臺鎮,這款酒的釀製工藝和茅臺酒一樣,都要經過兩次投料,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒才完成。
喝過這款酒的酒友,都對這款組給出好評,這款酒喝起來,
口感和茅臺酒有9分像,入口時帶點微酸,綿柔細膩,回味悠長,留香持久。
緣得仿臺酒緣7貴州茅臺鎮 53度醬香型 純坤沙 原漿老酒 純糧高粱固態發酵 高度白酒整箱6瓶*6瓶裝
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②鴨溪窖酒
這是一款風味獨特的濃香型白酒,產地在貴州省遵義縣鴨溪鎮,這裡自然環境獨特,氣候環境好,非常適合釀酒。
鴨溪窖酒是濃香型白酒,但回味
帶有醬香,被人們稱為濃頭醬尾,這款酒還有個美稱,即“酒中美人”,是貴州名酒之一。
濃香型白酒和清香型白酒一樣,都是中國四大香型白酒之一,喜歡喝清香酒的人也可以
換著
嘗試一下濃香型白酒,鴨溪窖酒就是一個不錯的選擇。
結語:
今天的分享到此結束,四款酒雖然都是汾酒,但風味特點各不相同,你喜歡喝哪一款,歡迎在評論區留言分享!