準備一個家裡面用的電飯煲，然後呢，把豆腐放到電飯煲裡面去，放了豆腐之後，再加入足夠的清水，水的涼末和豆腐就可以了，再放電飯鍋上面去，蓋上鍋蓋，按平時的煮飯鍵煲30分鐘左右。

我們在燜豆腐的時間準備一點配料，準備大概兩三塊錢的瘦肉給它剁成肉末，剁好的肉末不用醃製，直接放旁邊備用。

再切幾粒大蒜，把大蒜改刀剁成蒜末，把大蒜剁好之後放旁邊備用。

接下來準備一小把香蔥，把香蔥改刀給它切一下，切成小段的，稍微把香蔥給它切碎一點，切成蔥花，切好之後先放旁邊備用。

時間到半個小時過去了，再把豆腐給它拿出來。把豆腐拿出來稍微放涼一會兒，用刀給它切成長條的下來，然後再把它橫過來，再用刀給它豎切下來，再從豆腐的中間再給它切一刀過來，把豆腐切好之後先放旁邊備用。

接下來先把幽默先給它炒一下，把幽默炒散，把幽默炒到變色之後，再把大蒜給放下去炒出香味，炒了差不多之後，下面給它調個味，放兩勺的生抽，再放一勺老抽上色，然後再用鍋鏟翻炒均勻，翻炒均勻之後，放大概兩碗的清水，用鍋鏟稍微給它滑動一下。放了清水之後，把豆腐塊也放下去，用鍋鏟輕輕地給它翻動一下用電飯鍋提前燜過的豆腐，豆腐就特別容易入味。

然後再放點點胡椒粉下去，放了胡椒粉，用鍋鏟稍微給它翻拌一下，開大火，把豆腐再繼續燜煮，時不時再用鍋鏟給它翻拌一下，最後把汁收得差不多之後，再把蔥花給它放下去，然後用鍋鏟翻炒均勻。

豆腐這樣做呢，非常的入味，而且特別嫩滑，用電飯鍋燜過之後呢，也沒有豆腥味。

今天這道家常豆腐就做好了，非常的下飯，一定要試一下，今天分享就到這了，喜歡的小夥伴們記得點贊收藏，評論加關注哦，謝謝大家。