時代在

不停的

發展，人們的思想也在不停地發生變化。古代人們的生活情況和生活規律與21世紀人們的生活情況和生活規律是不一樣的。古代時期的，人們地位大都有著

三六九等

的分化，很多底層階級人們的生活情況並不是特別好。

他們想要

填飽肚子

，想要養活一家人，只能夠

拼命

地在農田中工作。人們在工作時，講究日出而作，日落而息，因此他們的生活規律也就和我們不同。生活在21世紀的人們工作時雖然也是日出而作

日落而息

，但是並沒有古代人們辛苦。

現代人甚至工作期間還有大多的時間去做自己喜歡的事情，人們可以玩一玩手機，打一打遊戲，放下自己身上的

壓力

。古代時期，祖先們根據一代又一代人的經驗總結出來了一些俗語，企圖

告誡

後人們，如果要想讓一個家庭變得富裕起來，那麼就要學會

精打細算

。

此處的精打細算不僅僅是在家庭的大額開支上，在每天的

五穀雜糧

的小額開支方面也應當精打細算。俗語“早不買豬肉，晚不買豆腐”蘊含著的不僅是祖先們的

智慧

，更向我們展現了祖先們的真實生活情況，你怎麼看？

一、“早不買豬肉”

如果用現代人們的

思想

來看待此句俗語，俗語中自然是存在一些讓人無法理解的地方。21世紀的人們在購買一天中要食用的

菜品

時，大多人都會選擇早起到菜市場去購買。因為早上的菜剛上市，看上去比較新鮮，吃到人們的身體裡去也比較健康。

人們在食用這些菜的時候，

蔬菜

的口感也不會差，然而古代時期的人們卻認為在晚上購買豬肉才不會

吃虧

，你知道這是為什麼嗎？因為古代時期人們的生活條件相對來說比較落後，因此他們在生活方面確實是精打細算，他們在購買蔬菜的時候不僅會和市場上的商販

討價還價

，而且也會對購買蔬菜的時間精打細算絕對不會讓自己吃虧。

因此，

晚上

才展開豬肉的購買，這其實也是有一定的道理的。古代時期，一些透過殺豬來販賣的人們在天還未全亮的時候就已經開始進行宰殺活豬，天才矇矇亮，他們就已經把新鮮豬肉

搬運

到市場上販賣了。雖然從事殺豬生意來販賣的人們都比較勤奮，但很多有經驗的農戶卻是不會選擇在

早上

購買豬肉的。

比起

早晨

而言，他們更希望晚上做完一天的活後再去購買，其原因是早晨販賣的新鮮豬肉裡含有大量的

水分

。這些水分並不是人為注入的，而是一頭豬在被宰殺的時候豬肉還是新鮮的，其含水量也較高。如果此時去購買豬肉，那無疑是吃了大虧。古人們認為如果早上購買一斤豬肉放在家中，那麼大晚上的時候它的斤數就會

減少

。

21對於古代時期愛精打細算的人們來說，早晨斤兩足夠的新鮮豬肉擺放到下午，水分已經幹了七八成。為了

保證

後人們買豬肉時不會吃虧，古人們便

編造

出了此句俗語來教後人們如何購買豬肉，不得不說祖先們的智慧確實非常高。

二、“晚上不買豆腐”

直至二十一世紀，依然還有很多專業製作豆腐，透過製作豆腐去販賣賺取

錢財

的商戶也比較多。二十一世紀，商戶在

販賣

豆腐的時候，大多都以稱斤為準。而古代時期則不一樣，古代時期人們購買豆腐時，大多以塊為份來販賣。如果按斤數來購買豆腐，古人們也可能只會

告訴

後代人要在晚上才去購買。

因為豆腐的製作

過程

也比較複雜，所以很多販賣豆腐的人們在天還沒亮時就已經開始

勞作

，天才亮就把新鮮的豆腐放到了市場上去販賣了。正因為豆腐在古代時期是以塊狀的形式來販賣，所以古人認為新鮮的豆腐在剛製作出來時不僅口感好，而且

營養

也比較豐富。

因此，早晨去購買豆腐，豆腐才足夠

新鮮

，人們花同等的價錢買到了新鮮的豆腐，這自然是一件美事。如果人們偏要拖到晚上才夠買豆腐，早晨做好了豆腐到達晚上已經出現了變質或者

變酸

狀況，將此時的豆腐買回家中，其口感就不那麼好了。

總結：

到了二十一世紀，購買蔬菜的人們大都不會再根據古人們流傳下來的俗語進行了。畢竟在如今的社會中，人們的生活情況普遍較好，人們也並不是窮得連一塊豬肉都

買不起

。現在的人們在有了一定的經濟基礎後，大多都認為食物的新鮮度足夠高才好，因此，大部分人在購買蔬菜的時候都會挑著蔬菜最新鮮的

時間段

去購買。