吃遍大連-執著於街頭巷尾的味道,集結各地風味小吃~

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執著於街頭巷尾的味道

總是吸引著我們的眼球

一旦鑽進城市的

各個鬧市小巷,

立馬化身美食饕餮,

開啟偵探模式,

不管是路邊攤還是蒼蠅館子,

享用街頭美食

已然成了一種生活方式~

粉小飯兒長沙小吃

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做長沙的特色小吃,米粉、蓋飯、餛飩都有。

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辣椒炒肉、肥腸米粉、小炒黃牛肉米粉、長沙臭豆腐、招牌拌雞架、長沙純肉大香腸……簡單吃個便飯很合適。

地址:甘井子區山東路華潤置地廣場凱旋門2期9號門

扈記湯店

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一家燉湯店,不僅有湯品還有酥炸小魚、溫拌海蠣子這樣的大連特色小菜相伴。也有粥店裡同款的蘿蔔乾。

砂鍋焗老虎斑牛腩,老虎斑頭腩豐滿,魚肉鮮嫩,用砂鍋來焗,使得醬汁的精華更好地滲透到魚肉之中,滋滋入味。

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煙燻五花肉酸菜湯,全靠酸菜和五花肉熬煮出鮮味。酸菜吃起來口感脆爽,又剛剛好吸收五花肉的肉香,甚是開胃。

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花生當歸豬腳湯,是暖身滋補的湯,不但能滋補身體也能溫暖你的胃。能夠促進血液迴圈、讓身體暖和也可以活血補氣,尤其對手腳冰涼的人喝喝好處多。

地址:中山區中山廣場一方國際廣場1F

趙記百年滷煮 爆肚

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招牌的滷煮火燒,匯聚6-7種不同食材,師傅細緻地將食材切成小塊裝入碗中,最後淋上一勺令人神魂顛倒的湯汁才夠味,在加入韭菜花、蒜泥、蔥花、香菜、辣椒油等,不同調味料的加持下,口味很奇妙。

老北京爆肚,蘸著濃稠度芝麻香,勁道且有嚼勁。

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門釘肉餅,飽滿、多汁、濃香。趁熱吃省得油水凝固,怕膩的可以蘸著醋。

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老北京炸醬麵,最有感覺,各種的配菜攏一圈,用炸醬一拌,吃的時候再來點辣椒油,咬一臘八蒜,很爽勁。

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地址:中山區長江路141號

肉燕鋒

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福州特色小吃店,一家專做肉燕的小店,肉打成泥,跟地瓜粉混合做成燕皮,用來包餛飩,包完了長得像小燕子,吃起來外皮脆爽。肉餡Q彈軟韌。

有肉燕、燕絲、魚丸、魚滑,可以單選,如果想全部吃一圈,那就可以點一個全家福,除了加這些還有杏鮑菇、香菇、金針菇、豆泡、滷蛋等等。

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還有一個滿灌蛋也可以試試,蛋黃里加入肉餡,高湯煮出來。雞豆腐,蛋清做的裡面也有肉餡,味道也可以。

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地址:沙河口區西安路107號

潼樂陝西風味餐廳

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潼樂是老店了,但是口味依舊很棒!手工臊子面和油潑面是店裡的主角。

油潑面,寬面,澆頭很豐富,辣子不是很辣但非常香。

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肉夾饃的味道很正宗,外皮烤得特別酥脆,裡面夾的肉肉肥瘦適中。一口咬下去、好大的滿足感!米皮比涼皮更有嚼勁更厚實,口感更勁道~涼皮是沒有放芝麻醬的,炎炎夏日,一份涼皮是最美的誘惑,麵皮特別爽滑!

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陝西酸辣粉製作更為簡單,喜歡他家的麻辣粉,味道十足,辣的過癮,裡面除了粉之外,還有多種蔬菜,內容豐富的很,花生,榨菜,鵪鶉蛋、火腿肉、木耳、海帶絲、豆皮、青菜等等,油而不膩、紅而不辣。如果喜歡酸辣口的話,可以再加上老醋,又解辣又好吃 。

地址:中山區天津街200號新世界一層

姜南胡辣湯

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搬中山這邊了呀?!店面也比之前的店面精緻了。做的依然是河南的胡辣湯,一些搭配的主食和小吃。

滋補胡辣湯,裡面配菜有面筋、木耳、黃花菜等,喝起來雖然辣,但沒辣那麼狠,胡椒味濃,還有香的口感。保證口口連湯帶菜,湯的重口也得以中和,喝起來很舒暢。

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黃金牛肉盒,麵餅炸得金黃軟糯,裡面是牛肉。招牌水煎包,餡主要以粉條為主,吸飽了肉末的香味。面發的恰到好處,蓬鬆柔軟,底兒煎的酥脆。

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主食上搭配還有獨一家水煎菜莽,茴香小油條、海蠣子瘦肉餅。還有一些小吃,香脆芝麻葉、脆皮燙麵糖糕、熱拌五花肉等等。

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地址:中山區天津街55號1-1(時代廣場)

鄧老師的熱乾麵

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店面不大十幾平,格局很侷促,老闆是武漢人。

熱乾麵,面是武漢當地的鹼水面,韌勁嚼頭,香味濃郁得讓人口水直流,芝麻醬拌乾麵,讓每一根麵條都沾滿醬汁,再搭配酸豆角,小香蔥,香香辣辣的味道真爽。

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蛋花米酒是湖北的一種特色小吃,雞蛋醪糟的組合,清甜香滑。當然除了熱乾麵,牛肉麵、雞腿飯等等。

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地址:中山區天津街57號1-5鋪