9月29日，濟南大觀園內美食飄香，歡聲笑語，一場“老城老味”民間廚藝大比拼在這裡火熱舉行，為即將到來的“十一”黃金週提前預熱。

廚藝大比拼是第七屆魯菜美食文化節系列活動之一，自2018年在美食節亮相以來，深受廣大市民喜愛。

較往年廚藝大比拼不同的是，今年的活動參賽選手均來自民間推薦與邀請，為隱藏在民間的美食達人提供了展現自我的機會與平臺。參賽選手須在30分鐘內將參賽菜品製作完成，並對製作菜品的用料搭配、創意設計、製作工藝、營養價值等方面進行現場講解。來自濟南市飯店業協會、濟南老字號協會及媒體達人組成的評委團，根據色、香、形、味等進行綜合考量並進行評分。

魯菜技藝博大精深，民間高手層出不窮，活動現場，各路高手大展廚藝，比賽現場香氣四溢，精湛的廚藝讓在場的市民朋友大飽口福，連贊“真香”！

從市民的踴躍報名積極參與，到活動現場色香味形的精彩演繹，觀眾們看得驚豔，吃得過癮，充分體現了美食節全民參與的理念，同時也向廣大市民傳遞了對魯菜的情感與文化的傳承。

9月20日，第七屆中國魯菜美食文化節在濟南盛大啟幕，“喜迎二十大·作品頌黨恩”魯菜大師作品展演、“品味濟南·夜鑑泉城”“美食嘉年華·全民嗨吃季”“數字賦能新魯菜·創造美食新@META”等活動相繼舉辦，充分體現了本屆美食文化節“弘揚魯菜文化促進餐飲消費”的主題理念。

弘揚魯菜文化，我們一直在路上。（濟南日報記者 王瑞紅）

編輯：張鈺