倭酥餅、小源豆粑、網紅蛋肉餅等分水特色美食小吃次第精彩呈上。11月12日上午，桐廬縣分水鎮市民廣場人頭攢動，陣陣美食的香味撲鼻而來。

當天，第十一屆“君山引鳳”科技人才周子活動之桐廬味道·首屆“千年古城杯”特色美食小吃大賽舉辦。來自桐廬縣各鄉鎮的50餘家餐飲企業和美食達人們，紛紛亮出絕活，以精巧的刀工、精準的火候掌控、精緻的擺盤造型製作出一道道美味佳餚。

“鮮筍鹹肉煲原材料有新鮮竹筍和醃製鹹肉，由小火慢燉而成，口感鮮美。”“這是我們的魚類火鍋，小雜魚、小鱸魚、螺螄、小河蝦……體現了我們天溪湖一家人一家親的意思，味道非常贊。”……各攤位上一個個身影忙碌著，讓遊客們大飽口福的同時，也讓他們集中品嚐了分水的特色美食。

本次美食大賽由專家評審團、網路投票，現場投票共同組成，最終選出民間組“十大鄉味”，專業組“十大菜餚”，小吃組“十大點心”“網路人氣獎”等獎項。

據悉，去年年底，分水鎮納入全省第二批試點名單，入選以來，分水鎮聚焦歷史文化、經濟發展和社會民生三大領域，堅持特色復興、活態傳承、創新建設，力爭將分水千年古城打造為全省千年古城復興中的“耀眼明珠”。在此過程中，美食文化無疑是千年古城復興工作中文化復興工作的重要組成部分。

“美食是分水千年古城最具煙火氣，最有吸引力的亮點，本次我們舉辦首屆千年古城杯特色美食小吃大賽，吸引了兩千多名遊客前來實地品嚐。”分水鎮黨委委員王超琦表示，下一步，分水鎮將結合本次比賽的成果，將一些具有特色明顯，而且潛力較大的小吃專案，入戶到千年古城專案中，引導他們集聚發展，為千年古城復興工作提供產業助力。