冬天漫長,夏天漫長
春風和煦,饞秋香
郁達夫說:“不管在哪裡,秋季總是好的。”
依我看,不管是在哪裡,秋季總是很好聞的。
在岸邊,有一種秋季的螃蟹香味;
江南的秋,有桂花的芬芳;
深山中,有水果和水果的芬芳;
在這個城市,有一種叫做“爆慄”的秋季;
……
常言道,秋天是無限的,
但秋天的氣息,卻是它的味道。
秋天的味道很活躍,你一不注意,山裡、海里、湖中、樹梢上、田野裡,一窩蜂地冒了上來,輪流吸引著人們的食慾。
貪吃
……
螃蟹
新
“秋來,螃蟹腿癢癢;九月,肚臍十里,端著鉗子,喝著菊花。”
每當“蟹秋”來臨時,蟹肉鮮美,蟹肉晶瑩剔透,讓無數食客垂涎欲滴。
宋代詩人蘇舜欽曾說:“螃蟹的豐腴,堪比河川;畢卓曾經說過:“一隻手握著一隻杯子,一隻鉗子,一隻手握著一隻鉗子,一隻腳就夠了。”清朝文人李漁對蟹子的痴迷更甚,“一天一夜,一天都不能忘記,一天吃一頓,一吃就是一頓,說不出的美味。”
蒸熟的蟹是最好的。
等它冷卻後,一隻手託著溫暖的蟹身,另一隻手捏著蟹心,“咔嚓”一聲,蟹肉飽滿,入口即化,香氣撲鼻。
他毫不遲疑地撕下一塊,沾了點醬汁,入口即化,入口即化。
貪吃
……
桂
花朵
香屬
桂,是秋季的瑰寶。
人們最喜歡的就是桂樹的香味,這香味無聲而又有穿透性,不知不覺中,一縷淡淡的清香順著清冽的空氣鑽進了鼻子裡,當你看到了桂樹的時候,整個世界都充滿了香味。
一到秋天,南國的小孩就有了思念之情。
在家鄉的時候,到處都是桂花的香味。
幼年時,他喜歡吃桂花丸子,但隨著年齡的增長,他總是會想起桂花丸子上的淡淡的褐色。
每當花開將盡之時,各種桂花點心、菜式便風靡江南,桂花糕、桂花藕粉、桂花湯圓、桂花茶、桂花酒、桂花鴨等,種類之多,妙不可言。
桂花糕的種類很多,比如桂花糕、水晶桂花糕、藕粉桂花糕、桂花糕、桂花糕。。。
但最讓人懷念的,卻是“媽媽牌”的桂花酥。
清晨醒來,開啟廚房的門,依舊是那一鍋的桂花糕,一口咬下,一股濃郁的桂花香味在嘴裡蔓延,迴盪在整個房間裡。只是她的兩鬢已經斑駁,宛若月光下的一株桂樹。
貪吃
……
小丘
果子
甘美
這個世界上,最重要的就是食物和愛情。
在孩提時代,不知秋為何物,對食物的渴求,就自行為我們把秋與甜美的果實掛鉤。
所以,一到秋季,人們就有了一種消磨時光的方法,他們盯著一株株的果樹,想:“我能不能把它們摘下來?”為什麼這棵樹的果實沒有變得通紅?這是怎麼回事?
等了又等,等到他的耐心快要耗盡的時候,終於等到了一天的黎明。
高高的樹上,掛著一盞紅彤彤的柿子,汁多汁多,帶著一股山風的清涼,讓人神清氣爽。如果不能全部吃掉,還可以晾乾,很好吃,很好吃。
屋後的大棗樹有些臉紅,舉起一根細細的竹子,狠狠地抽了幾下,綠紅色的棗子就在歡快地笑著落下,摘了一塊放進了口中,又香又脆。
她拿起了一顆笑嘻嘻的石頭,遞給了他,讓他幫她剝,等她剝完了,她又拿起了一顆紅色的寶石,放進了自己的嘴巴里。
山裡鄉中的水果,是秋日思念的一部分。
貪吃
……
李氏
棋類
熱氣
栗子是秋天的禮物,她當然不會忘記,因為在栗子店裡,每個人都會排隊。
秋天的街道上,“唰唰”的沙沙聲不絕於耳,隨著腳步聲越來越近,一個賣板栗的小販就映入眼簾。
“又大又圓的板栗,上面撒著砂糖,在路邊炸著,就是下面的木炭也很好聞。”在爐邊,望著滾燙的板栗,在滾燙的熱浪中翻滾跳躍,這一小段的等候,也會變成一種甜美的期盼。
最後,一顆又一顆的糖制板栗,被塞到了自己的袋子中,又沉又熱。
他用牙齒夾了一塊,輕輕一嚼,裡面的板栗就會顯露出來,然後把板栗的外殼去掉,用牙齒一挑,舌頭就鑽了進去。一開始的時候,他感覺到了柔軟,然後慢慢的在他的喉嚨裡綻放。
想起栗子,總會讓人熱淚盈眶。
對於“吃”這個詞,中國人很重視。時至今日,雖然四時的物事已經很豐富,但也有一些獨特的風味。