現在人們的生活條件是越來越好了，而現在人們在飲食方面也是越來越精細了，不過現在人們在飲食方面也會更加的追求健康的飲食，如果說到健康的飲食的話，有很多的人也都是會想到粗糧的，而如果說到粗糧的話，相信大家第一想到的也就是玉米麵了，而玉米在我們的生活中本來就非常的受歡迎，而把玉米磨成玉米麵以後，營養價值也是非常的高的，不過玉米麵在吃起來的時候就會覺得口感有一些澀。還有很多的小孩子都是不喜歡吃的，但是它的營養價值確實非常的高的，所以有很多的家長也都是會想辦法讓孩子吃一些玉米麵的，如果你家裡面也有玉米麵的話，就不要再用玉米麵來蒸窩窩頭吃了，可以把玉米麵放在鍋裡邊來炒一炒吃著會更加的好吃，相信孩子們也都會特別的喜歡的，接下來我們就一起來看一下，詳細的做法吧。

首先我們先準備一些玉米麵，然後把玉米麵放在一個大碗中之後我們準備一些清水，然後慢慢的把清水倒在玉米麵裡面，在倒入的時候一定要記得邊倒入邊攪拌，直到把玉米麵攪拌成了顆粒的感覺就可以了，而且在倒的時候一定要小心一點，千萬不要一下子倒進去了，不然的話玉米麵也是很容易成為一坨的。如果自己把握不好的話，我們也是可以準備一個乾淨的礦泉水瓶子，然後在瓶子的瓶蓋桌上幾個小洞之後加入一些清水，慢慢的覬覦上一些清水到玉米麵裡邊的，這樣做出來的麵疙瘩也會更加的均勻好看一些哦。

等到麵疙瘩做好以後，我們準備一口炒鍋在炒鍋裡面加入少許的食用油，豆油燒熱以後，我們就可以把做好的麵疙瘩倒在鍋裡煸了，再炒的時候，一定要記得用小火來進行翻，而且一定要記得不停的進行翻炒一發玉米麵，出現粘鍋的情況。等到玉米麵疙瘩炒熟以後，我們就可以把玉米麵疙瘩盛出來放在一旁備用了，然後我們根據自己的喜好準備一些配料，比如說準備一些紅色的菜椒，然後再準備一些香蔥，把蔥白和蔥葉分開來切。

之後我們再把炒鍋預熱，加入一些食用油，等到油燒熱以後，把切好的菜椒和蔥白放在鍋裡煸炒出香味，然後就可以把之前炒過一遍的玉米疙瘩放在鍋裡邊進行翻炒了，等到翻炒均勻以後可以加入一些食用鹽，雞精進行調味，翻炒均勻即可。等到出鍋以後再把切好的蔥花撒在上面進行裝飾就可以了，這樣炒出來的玉米麵吃起來會非常的好吃，而且也不上火。

如果你也特別的喜歡吃粗糧的話，又特別的喜歡吃玉米麵，也可以試一試這種方法哦，在製作玉米麵的時候你都還會用玉米麵製作出哪些美食呢，也歡迎大家在評論區留言分享給我們哦。