交匯點訊 6月18日下午，在溧水舉辦的 2021長三角健康峰會暨第二屆中醫藥博覽會上，菊花產業鏈一體化創新應用以及推廣論壇召開，該論壇旨在展示菊花產業鏈、創新應用以及在全國鄉村振興的推廣應用，為美麗中國建設助力發展。

孫麗英

國家中醫藥管理局科技司原二級巡視員孫麗英在致辭中講到，這次召開的菊花產業一體化創新應用以及推廣論壇，聚集領域專家交流研究成果、展示菊花產地加工產業鏈、標準化機械化等，對菊花乃至適宜產地加工的品種有著積極的影響和重要的意義，進而促進中藥材產地加工向規模化、規模化、集約化、現代化方向發展。

王海濱

在會上，南京農業大學副教授，碩士生導師王海濱帶來了以“菊花近緣種屬資源挖掘與產業鏈一體化 ”為主題的講解，據他介紹，菊花兼具觀賞、茶用、食用，是發展休閒旅遊農業的重要花卉。目前南京農業大學已經研製了包括菊花酒、菊花精油、特效酒花茶等多種菊花產品。透過構建“政府+企業+學校+專業合作社”模式，構建利益共同體，進行一二三產融合發展的新模式，目前在南京、滁州、上海、天津、淮安等地構建成休閒旅遊基地23個，年參觀人口超過500萬人，帶動農產品銷售超4億元。

而來自南京中醫藥大學的魏丹丹，為現場觀眾帶來了以“藥用菊花及菊資源迴圈利用與產業化研究”為主題的分享。她指出，菊花市場規模很大，市場現狀穩定，下游潛力巨大，但菊花傳統非藥用部位資源利用不合理，存在著一定的浪費現象。在菊花傳統非藥用部位（根莖葉）的利用方面，魏丹丹所帶團隊透過研究發現，菊花傳統非藥用部位具有清肝明目、改善老年斑、清熱解毒等功效。因此，利用這些特性，可以研發相關的深加工產品，比如菊莖葉精油護膚品、胃腸調理劑等，在此基礎上開創菊花資源迴圈利用技術，從而形成適宜與我國中藥資源迴圈經濟發展多元模式，實現相關資源的綠色迴圈發展。

沈妍

值得一提的是，泗陽泗楓院生物科技公司創始人沈妍，從菊花深加工方面介紹了鄉村如何透過菊花來實現鄉村振興。沈妍依託南京農業大學改善菊花品種，使其在貴州麻江地區得以適應生長，從而建立相關的菊花示範基地、開設深加工車間、組織農戶入股，讓麻江地區成為菊花產品粗加工基地，形成以菊花為主的旅遊業、粗加工產業，讓菊花種植農戶變富、鄉村致富。

新華日報·交匯點記者 劉通/文 餘萍 萬鵬程 蔣文超/攝