彎弓小記

歷來“高山雲霧出好茶”，

位於海拔1650米之上種植的彎弓古茶園大葉種茶樹，

自然是製成雲南普洱生茶的最佳原料之一。

常年雲霧繚繞，人煙罕至，

原始森林與茶樹在天地之間汲取養分，自由生長。

這片曾經滋養過無數先人的茶園，

也曾經風光無限，繁華一時，

只是世事變幻無常，

被隱匿於時光中長達百年之久。

圖/森木·彎弓（1101）·普洱生茶

如今國家經濟興旺發達，

易武·彎弓古茶園得以重見光明。

作為易武著名的古茶園之一，

彎弓古茶以其香雅湯柔，醇和舒爽，

還有那股渾然天成的森林氣息，

成為“易武頂級茶”的代表之一，

被眾多茶客視作心頭摯愛，人間至味。

圖/森木·彎弓（1101）·普洱生茶

【“我”自原始森林、翻山越嶺而來】

錦地的這款森木·彎弓（1101）·普洱生茶，選料自易武著名的彎弓古茶園，2011年在原產地完成原料收購，原產地當季壓制。

彎弓茶得來不易，並不是傳說。對於錦地茶人來說，彎弓茶園深藏在茂密的原始森林中，跨過瘴氣疊生的彎弓河，進入幽暗未知的高山叢林，穿梭於溼滑險阻的林間小道，是一場艱苦的努力和艱辛的探險。

圖/森木·彎弓（1101）·普洱生茶

而對於茶樹來說，為了在遮天蔽日的森林中獲得足夠的陽光能量，茶樹只得努力向上生長，歷經百年時光，其主幹粗而高聳，在喜陽植物的競爭中勝出。

但遺憾的是，高聳的茶樹如今已所剩無幾，大部分已被砍頭修枝，主幹僅剩一米多高，所幸森林的土壤有機物含量高，日照時間短，共生植物豐富，生態環境好……仍舊孕育了森林味十足的彎弓森林古樹茶。

圖/森木·彎弓（1101）·普洱生茶

【“我”仍如初識，但更勝當初】

這款森木·彎弓（1101）·普洱生茶在2011年成品後，隨即進入昆明倉儲，至今已近十年之久。

錦地·彎弓，除了滋味細膩、飽滿，柔美中蘊藏和保留了濃郁的原始森林氣息外，陳茶的香氣更高更揚，口中甘甜順滑、富有醇和舒爽、圓潤和諧之感，沁人心脾。是好原料，是好工藝，還得益於好倉儲的培育。

圖/森木·彎弓（1101）·普洱生茶

【十年細心呵護，綻放二次生命】

時間和益物是普洱茶最奇妙的催化劑，給予了茶從容又熱烈的第二次生命。陳化令其滋味物——如香味、甜味、醇感、湯感……變得更加美妙。

光陰雖易逝，但十年的等待與守護卻需要堅定的信心和付出極大的努力，而唯有始終本著科學、專業、嚴謹的態度，方能讓這種守護變得更有意義。

科學自然的轉化和時間沉澱的魔力，使這款森木·彎弓（1101）·普洱生茶更具獨特風味，也更有市場價值、品飲價值。是的，再過十年時光，這款彎弓森林古樹普洱茶品將放出更大異彩，而這就決定了此茶品繼續的收藏價值。