廣東順德有家奇怪餐廳:沒有服務員和廚師,很多人慕名前來

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如果您想在餐廳外面用餐,請先與女服務員點餐,然後女服務員會將訂單轉發到廚房。 廚房裡的廚師會盡快上菜,然後服務員會為客人上菜。但是,有些餐廳可能已經掃描了條形碼來點餐。 飯後,您可以在手機上選擇自己喜歡的食物。 這樣的命令肯定更有效。

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廣東順德竟然有這麼棒的餐廳。 當你走進去時,只有客人、服務員和廚師不見了。 即使沒有廚師和工作人員,客人也吃到美味的食物,對食物讚不絕口 這是怎麼回事? 羊毛面料?

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原來這是一家全自動化的餐廳,真正的廚師和員工都“裁員”了,取而代之的是發揮著各自作用的機器人,例如,炸做飯的機器人和機器人。

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中華料理最講究的是火候,因為最能準確地複製廚師長炒菜的方式,這家餐廳特別邀請了十幾位著名廚師參加烹飪式的研發工作,而且每個烹飪過程、都經過研發工程師幾千次食鹽和測試,從而做出菜餚最好的味道。

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餐廳的廚房都是透明的,乾淨衛生的,可以看到機器人做菜的全過程,最強大的機器人是擁有強大“手臂”的電飯機器人,大的有24個爐頭,也就是說,可以同時製作24個電飯鍋,一般的酒店是人工操作的,一般只有8到10個火爐,同時做電飯鍋老師已經很忙了。

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爐子上面擺著各種各樣的電飯鍋,但是機器人一點也不忙,好像在工作,但是,井然有序,像熟練的老工匠一樣,在烹飪過程中,對火候的把握和控制,都達到了無與倫比的精確。

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客人從掃描碼開始點餐,最後上菜的機器人把桌子端過來了,只需要10分鐘,然後送了一個小菜和一個雞蛋湯,這個比人工效率好得多,雖然是機器人做的飯,但絲毫不亞於人工料理,米飯是顆粒分明的線狀苗米,香腸肥肉好,香味四溢,對食材材料也是很講究的,做飯的精髓在鍋巴上,這一點機器人也做得很完美,撬開一看,輕輕地咬著金黃色帶子的鍋巴,有一股脆香的味道。

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如果想吃其他廣東菜的話,可以直接在店內整理點餐,料理的過程都是透明的,機器人的效率非常高,一道菜的完成時間只需要三到五分鐘。

除了製作中華料理的機器人以外,餐廳裡還有漢堡機器人、棉花糖機器人、冰淇淋機器人等。

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有機器人餐廳,據說將來會有更多的廚師失業,其實,機器人廚師並不是代替真正的人,而是將廚師從繁雜的重複性中解放出來,廚師在開發新的料理上花時間,開發出更美味的料理。

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