多功能料理鍋品牌推薦！多功能料理鍋是智商稅嗎？有哪些值得買？

多功能蒸煮鍋到底是不是個智商稅這個問題一直困擾著我身邊很多人。有好幾個小夥伴都來問過我家裡的多功能鍋利用率高麼？我家有烤箱

微波爐

了有必要買麼？

要聊這個我們先要了解什麼是多功能鍋？

有別於不可以移動的燃氣灶，或者不自帶鍋具的

電磁爐

。多功能鍋基本都有便攜性以及自帶鍋具配件的特性，並且加上不同配件可以完成多種花樣的料理。更加的適合當代年輕人隨性的風格，只要你有插座一個小桌板就能開始煮美味。甚至可以坐在地上料理，看著鍋子咕嘟咕嘟冒泡，

多功能鍋相對於普通鍋具，烤箱的優勢有哪些？

電子精準控溫

電子精準控溫的優勢在於每次你只要調節好溫度或者功率到了指定時間食物自然會煮好可以食用，完全不用擔心是不是會因為火候大小燒焦燒乾鍋子或食物還沒熟等等情況發生。

無明火，無洩漏

煤氣灶

等等最擔心的就是煮粥，豆湯，銀耳等等容易溢鍋的食材，人要一直守在邊上看著，稍不留神溢鍋後澆滅燃氣都可能發生嚴重危險事故。相對於這種傳統明火灶具多功能料理鍋完全克服了這個麻煩，市面上正規的多功能料理鍋都有防溢鍋標準線加上漏電保護，多重防護保護家人使用安全。

佔地面積小

多功能料理鍋雖然功能較多，但是實際大小並不大，我們家宜盾普這款應該算多功能料理鍋裡容積大的了5L的容積，整個機器長寬高也不過310*275*290MM大小。放在廚房的檯面上或者直接搬上桌放餐桌享用美食都很合適。

功能多樣性

煎炸燉煮蒸基本上多功能料理鍋都可以辦到，當你放上蒸盤它就是蒸箱早餐必備，當你放上烤盤今天晚上就吃煎牛排做個炒麵妥妥的~懶人不想動腦筋每天吃什麼？一口深湯鍋滿足各種需求，東北亂燉，火鍋，沒有做不了的，只有想不到的~

綜上，

我個人在使用了幾款多功能料理鍋以後感覺就算家裡有大容量烤箱，傳統燃氣灶鍋具還是可以備用一個多功能料理鍋的，特別是有孩子或喜歡聚餐，日常不高興煮飯的人群。多功能鍋堪比懶人鍋具了。

那多功能料理鍋怎樣選比較好呢？

5大要點幫你選擇

多功能料理鍋說到底如果功能不多，那我直接去買個電磁爐，放個鍋子不也能煮個湯煮個火鍋吃麼~容量不夠大不能全家分享啊！防乾燒和不溢鍋是必須要有的，不然會有安全隱患，使用完的清潔也是必須要方便，這樣才會讓人有想要再次使用的衝動！

選購多功能料理鍋注意事項：

說到多功能料理鍋，可能大家還不是很清楚，我先從幾方面來簡單說一下，作為一款優秀的多功能料理鍋應該具備哪些特點：

1。功能：

既然叫多功能料理鍋，那就必須得具備蒸、炸、煎、烤、炒，能夠替代空氣炸鍋、電蒸鍋、燒烤爐、電火鍋、電炒鍋、煎鍋，甚至能替代乾果機、發酵箱能廚房電器。

2。發熱方式：

對於一臺多功能鍋，發熱方式非常重要，因為直接影響到料理鍋的升溫速度和受熱均勻度，目前市面上的發熱方式有發熱盤和發熱管兩種。

發熱盤的接觸面積大，效果更佳；發熱管的升溫速度快，也是市面上比較常見的發熱方式。

3。容量：

雖然說料理鍋也有很多容量可選，但是個人建議還是選3L以上的料理鍋，畢竟要能夠承接更多功能的，足夠大才能夠方面使用。

4。塗層：

塗層是選擇任何鍋必須注重的方面，市場上的塗層也是五花八門，梳理了一下料理鍋方面，常見的塗層方式有以下幾種：陶瓷釉塗層、特氟龍塗層、麥飯石塗層和石墨烯塗層。

陶瓷釉塗層內膽的鍋具在日常使用中非常之多，它的內膽是用高分子陶瓷土和一些低熔點的鹼土金屬物燒製而成，由於原料沒有參雜化學材料，加工方法也是天然燒製，所以對人體是無害無毒的。同時硬度高、耐高溫、不粘易清洗、安全性高，值得注意的是，其不粘效能稍差。

特氟龍，學名聚四氟乙烯，熔點327℃，沸點400℃常用於不粘鍋、棒、管、薄膜塗料等方面。不沾效能出色了又方便清潔，但是硬度上就稍微遜色啦，不過只要你不刮它基本是完全可以滿足日常使用的。唯一的缺點就是不耐高溫，加熱超過260℃就會開始揮發，327℃開始液化，不過家庭爆炒，最高也就七八成油溫，200℃左右，還不至於破壞，因此，家庭爆炒，最高也就七八成油溫，200℃左右，還不至於破壞。

麥飯石色塗層其實就是特氟龍一種，只是額外添加了其他材料，優點同樣是不粘易清潔，缺點是塗層易不耐刮磨。

石墨烯塗層算是塗層中比較好的，所以其熱傳導性，清潔性都非好，其造價也高，因此市面上真正的石墨烯塗層也比較少，大家注意別買到假的。

多功能料理鍋推薦

1。宜盾普多功能料理鍋