一箸一世界，嗨嘍，大家好！歡迎來到小帆的美食世界，我是小帆。今天呢，箸來教大家用芹菜來做一道蒸麥飯。也許有的小夥伴們就會驚訝了，芹菜的味道這麼重，還能用來做蒸麥飯嗎？這怎麼吃啊！說起這個芹菜啊，我們都知道芹菜既可以拿來作為香料也能直接拿來當做蔬菜炒著吃。但是芹菜本身的味道卻是有些人所不能接受的，就想小帆一樣。但是我們也知道，芹菜的食用價值在整個蔬菜界中可以說是數一數二的了，芹菜中富含豐富的蛋白質和人體所需的各種微量元素，常吃芹菜對我們人體有非常多的好處，其中有一個最重要的好處就是降血壓。

我們現在人的生活水平是越來越高了，在吃的方面也是越來越講究，但是有調查發現平均患高血壓的年齡卻在逐步的降低，我們在平常大魚大肉就要有節制的吃，還有就是要多吃些蔬菜尤其是芹菜葉，經常吃芹菜葉的話有非常顯著的降血壓的輔助功效，如果沒有高血壓，那經常吃芹菜葉也會有預防高血壓和動脈硬化的功效。但即使有這麼高的食用價值也會有人因為它的味道望而卻步。不用擔心，今天小帆來給大家介紹的這道芹菜葉蒸麥飯吃完全沒有芹菜的那種奇怪的味道，反而就像我們平常吃的蔬菜葉的那種口感，而且我們這道菜是用來蒸的，所以很好的保留了芹菜本身的營養價值和功效。這道營養的芹菜葉蒸麥飯，製作簡單，降壓防癌，趕快一起嘗試吧！所以各位小夥伴們學著做這道芹菜葉蒸麥飯，來給自己和家人將降血壓吧！

【芹菜葉蒸麥飯】

【製作食材】

主料：芹菜葉（100克）、花椒粉（1克）、麵粉（適量）、大蒜（5瓣）、彩椒（2個）

輔料：生抽（10克）、芝麻油（5克）、食鹽（適量）、雞精（適量）

【製作步驟】

1、首先將準備好的芹菜葉用清水沖洗乾淨，然後撈出瀝乾水分，瀝乾後就將芹菜葉裝入一個盤子裡，往裡面先後加入適量的食鹽、花椒粉和雞精調味，然後用筷子攪拌均勻放在一旁醃製十分鐘

2、接著將準備好的彩椒洗淨用刀剁碎，再將大蒜去皮用刀背碎切成蒜泥，裝入碗中，接著就是往裡面加入適量的生抽，芝麻油，再將切好的彩椒也加入到蒜泥裡面，用勺子攪拌均勻

3、現在芹菜葉也差不多醃製好了，現在要做的就是往芹菜葉上面撒上適量的麵粉，然後用手給它抓勻，讓每一片的芹菜葉都沾上面粉

4、然後準備一個鍋，倒入適量的清水，用大火燒開，然後將芹菜葉放到鍋上面蒸，因為芹菜葉非常的容易熟，大概蒸個五分鐘的樣子應該就可以了，出鍋的芹菜蒸麥飯就是下面圖中的樣子

5、將蒸好的芹菜葉麥飯裝到盤子裡，然後往上面倒入我們之前調製好的醬汁，用筷子拌均，這一道營養美味的 葉蒸麥飯就做成功了。做起來可以說得上是非常的簡單

【製作小技巧】

1、我們在調製配料的的時候做的是儘量的清淡了，如果有的小夥伴喜歡重口味一點的話也可以往裡面加入適量的辣椒和醋，這樣吃起來酸酸辣辣的，也是非常的開胃

2、我們的這一道芹菜葉製作起來可以說是非常的簡單了，整個過程只有蒸這一步，但是我們在往芹菜葉中裹上面粉的時候一定要裹得均勻，裹完之後一層之後可以再過一層，這樣蒸出

來的芹菜葉吃起來會更加的軟糯

【小帆說】

這道芹菜葉蒸麥飯在家做起來非常的簡單，就用我們平常用來炒菜剩下來的芹菜葉也可以拿來做，我們平常吃了太多的大魚大肉的話就在家簡單的做個芹菜葉蒸麥飯來給自己降降血壓。這道菜說實話非常的適合做給家裡的老人吃，因為老人一般都會有動脈硬化和高血壓等的症狀，再加上老人一般會有牙口不好的問題，而這道芹菜葉蒸麥飯剛好吃起來是非常的軟糯且易消化的，所以將這道芹菜葉蒸麥飯給家裡的老人吃可以說是非常的合適了。這道菜給每個年齡階段的人吃有不同的好處了，小孩吃的話也可以補充膳食纖維和蛋白質，所以各位小夥伴還不將這道營養全面且製作簡單的芹菜葉蒸麥飯在家做起來啊！

好了，這期的芹菜葉蒸麥飯就介紹到這裡，如果有在製作的過程中遇到什麼困難的可以在下方留言，小帆會及時的回覆並幫助小夥伴們解決問題，又或者嘗試之後就愛上這道美食的也可以在評論區分享你的感受哦！關注小帆，你將得到更多的美食資訊哦！喜歡這篇文章的小夥伴們也趕緊點贊收藏分享吧！