一家每道菜都是四川各地代表菜的店

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一家每道菜都是四川各地代表菜的店

今天來到開了多年的特色老店——孔乾飯,之所以說它們家有特色在於兩個地方。第一,每桌上都擺放了卷子,吃飯之前還可以做試題,邊玩邊等待。

一家每道菜都是四川各地代表菜的店

老闆在店裡的時候還能收穫評分,60分以上還有獎勵,至於獎品是什麼,就等著你們自己去探索了。悄悄告訴你們,牆上會有一部分答案。

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它們家的第二個特點是店裡的每一道菜都是四川各個地方有名的菜,比如江油肥腸、瀘州古藺滷雞,吃完一頓飯,對四川各地的美食瞭解又更進一步了。

一家每道菜都是四川各地代表菜的店

孔乾飯是店裡的招牌,配料有臘肉、四季豆等,現場烹製,新鮮出爐,記得一定要趁熱吃。想要吃鍋巴的小夥伴可以和服務員說,焦香的鍋巴吃起來嘎嘣脆。

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肥腸一直都是我很喜歡的一道菜,不管怎麼做,我都總能找到對它的熱愛點。江油肥腸飽滿順滑,吃起來能感覺到筋道。

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與瀘州古藺椒麻雞搭配的秘製醬料,是我未曾吃過的味道,第一口吃著覺得有些衝,但仔細品嚐過後,獨有的香味在口腔裡縈繞,讓人回味無窮。

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口感甜辣的熗椒半邊魚是店裡自創的菜,魚皮炸得酥脆,而內裡細嫩無比,醬汁濃郁,吃過之後還有回甜,半邊的量正好合適。

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內江雙椒麻辣兔是它們家最辣的一道菜,連老闆都說自己吃飯的話,半個月都不會吃一次,邊吃邊冒汗,但是辣得很過癮,越辣越想吃。

一家每道菜都是四川各地代表菜的店

店鋪就在紅星橋地鐵口,一出來就能看到,很好找。店裡的很多客人都是熟客了,時不時還會和店員聊天,氛圍特別放鬆,人均50多元就能吃到各色各樣的四川地方菜,非常巴適。