這種野味長在竹子上，營養堪比人參燕窩，網友：小時候都拿去玩了

對於吃貨們來說，美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。大多數人都覺得，珍貴的美食都是難得一見的，其實不然，就像小編今天說的這種野味，它的營養堪比人參燕窩，很多網友見過以後紛紛表示：小時候都拿去玩了。一起來看看吧！

小編今天說的這種野味長在竹子上，它的營養非常豐富，堪比人參燕窩，它就是“竹燕窩”，它長在竹子上面，看起來比較蓬鬆，顏色有黃色的，也有褐色的，也有黑色的，雖然在農村比較常見，可是竹燕窩到了城裡卻成了一種難得的野味，由於竹燕窩無法人工種植，且只生長在仲秋季節，故十分的名貴，目前市場需求日益旺盛，竹燕窩價格節節攀高，很多人有錢都吃不到。

竹燕窩是一種非常名貴的真菌類食品，它是一種特殊的嫩竹寄生蟲食用竹汁，經適宜的溫度和水分生長出來的真菌，其形味如燕窩，口感潤滑，清爽，集鮮、嫩、脆、爽口之特點於一身，故稱植物燕窩。市場上幹品竹燕窩呈墨黑色，特級品呈金黃色，網友們購買的時候可以仔細辨別一下。

竹燕窩的營養價值非常高，含有大量的蛋白質、脂肪和人體必須的氨基酸6種，還含維生素B1、B2、C和PP維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物鹼、果膠等，是一種難得一見的營養品，目前只在我國才有，主要生長在宜賓蜀南竹海和貴州，當溫度不適宜的時候，它會自動消失，真可謂是仙界珍品。

竹燕窩只生長在竹海深處的密林中，且在仲秋季節有蟲寄生的嫩竹筍上，而且採摘起來非常麻煩，目前竹燕窩在市場上已經賣到了幾百元一斤，網友們以後若是有機會去貴州或是四川遊玩的話，看到竹燕窩一定要買來嘗試一下，它的吃法很簡單，可以炒菜，炒雞蛋、煲湯，都非常的美味。

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