日常生活中，大家見過很多可以做菜的植物，但是你認識多少可以拿來做菜的花呢？本期文章，我們要給大家分享一種很特別的花，這種花很美很容易養活，可以做菜也可以做藥，不知道大家見過沒有？

這種花很美很容易養活，可以做菜也可以做藥，你見過嗎？

這種花名字叫做“蜀葵”，早在三國蜀漢時期四川一帶人們就有栽培這種花，它也是我國曆史上最早以地域來命名的花。蜀葵是一種草本植物，但是它的植株很高大，通常可以長到兩三米，花莖特別高，上面垂直長滿了花苞，從下而上依次開花，因為原生品種多為紅色，很多地方根據它開花特點也叫它“一丈紅”。

蜀葵的花非常美，

花型有單瓣型和重瓣型，花色有粉色、黃色、紅色、紫色、白色、藍色等，單瓣型為漏斗狀，看起來清新別緻，重瓣型花型類似芙蓉花或者牡丹花，6月是它的盛花期，栽種在庭院的話，開花時高大的花莖上佈滿花朵，一樹一樹花開，看起來壯觀又美麗。一般來說，原生品種多為單瓣，重瓣花型多為近代園藝雜交培育的新品種。

蜀葵非常容易養，

在我國大部分地區都可以養，江南以南的地區可以露地栽種，北方的話建議盆栽，冬季搬入室內越冬。蜀葵喜歡陽光充足的環境同時也耐半陰，對土壤要求不嚴格，可以說耐旱耐貧瘠，採用疏鬆肥沃的沙質土壤栽種，只要不過多澆水，都能養活。在西南一帶，春天播種之後不用管，它也能自然生長開花，超級好養。

蜀葵可以拿來做菜，

蜀葵在鄉下可以說是春季農戶們的蔬菜，它的嫩葉和花朵都可以摘來當作蔬菜食用，含有多種維生素和植物纖維素，清熱除燥，對健康非常好。做法也很簡單，將其嫩葉或者花朵摘下，去掉蒂和花心，洗淨後，清炒、涼拌或煮湯都可以，比平時的青菜味道還好。摘下一部分嫩葉不光可以加強植株通風還能為生活增添一道美食，可以說算是花卉中的奇寶了。

蜀葵還具有很高的藥用價值，

它的花朵可以用來提取花青素，全株入藥具有清熱止血、消腫解毒的功效，民間常用來血崩。單獨用根可以治療腸炎，痢疾，尿道感染，小便赤痛，子宮頸炎，果實、花和葉則有清熱解毒、利尿散結的功效，可用於尿路結石、水腫等症狀。

總之，蜀葵這種花很美很容易養活，還能拿來做菜和做藥，簡直渾身是寶，是一種非常值得栽種的花，如果你家有院子有花園，一定要養一些。