老北京如何過年?有什麼規矩講究?

俗話說,無規矩不成方圓。老北京人的禮兒多這是出了名的,尤其是過年,規矩和講究特別多。雖然中國各地,甚至世界各地的華人過春節各不相同,但最核心的是回家團聚。

老北京如何過年?有什麼規矩講究?

臘月三十(小建為二十九日)為除夕,俗稱大年三十兒,老北京人歷來將這天視為正式的年禧。老北京人除夕晚上的團圓飯也是全年最豐盛的一次家宴,又稱“團年飯”、“閤家歡”。早年間人們非常重視這頓團圓飯,甭管活兒多忙,路途多遠,三十晚上都要趕回家裡,和家人團聚一堂,高高興興地吃上一頓團圓飯。如果有人確實趕不回來,家人也要為他留出一個位子,擺上一雙筷子、一個碗,意為全家人聚齊了。

老北京如何過年?有什麼規矩講究?

闔家歡樂過大年,吃完團圓飯,就準備包餃子了,大家一起動手,一邊聊天,一邊包餃子,樂樂呵呵好熱鬧。吃餃子當然少不了臘八蒜和臘八醋。有的餃子裡還要放上一枚小銅錢,謂吃到銅錢者為吉祥。

老北京如何過年?有什麼規矩講究?

三十兒晚上包餃子、煮餃子是咱老北京家裡必不可少的節日專案之一,可是您煮餃子的時候一定要順時針的攪動,取一年順順利利之意,要是逆時針或者瞎攪和那可範忌諱。另外,萬一餃子煮的火大了,可千萬不能說“破了”,得說“掙了”,寓意著您新的一年掙錢。

老北京如何過年?有什麼規矩講究?

吃完團圓飯就是老北京人除夕守歲。按傳統習慣,飯後至夜間接神、拜年之前不能就寢,為自由娛樂時間,謂之“守歲”。年長的人是在辭舊歲之際有珍惜光陰的意思。年輕的有為父、母延壽的意思。所以凡是父、母健在的人,都必須守歲。

老北京如何過年?有什麼規矩講究?

為了守歲,除夕之夜必須搞些娛樂活動。年長的一般多聚在一起打麻將牌,孩子們不是點燈籠就是放爆竹,現在還多了一個央視春晚,智慧手機聊天互動。進入子時(夜十二點後)即可接神,全家就要進行團拜。

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首先,給老祖宗磕頭拜年。然後,長輩們坐在堂上(有時坐在炕上),接受小輩們的拜年,均行三叩首禮,還要互相說些祝願的吉祥話。這時,長輩們照例要給未成齡的小輩們一些壓歲錢。

老北京如何過年?有什麼規矩講究?

老北京人的年夜飯,主要就是吃餃子。包餃子要有肉、有菜,取“有財”的諧音,在午夜12點的鐘聲響起時,大家就會一起歡呼,吃餃子,喜迎新年的第一天。大街小巷都是噼裡啪啦的放炮聲。“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇”。

老北京如何過年?有什麼規矩講究?

人們在除夕前或當天早上,照例要按傳統的習慣來美化環境,要佈置的紅紅火火。家家戶戶的街門、屋門的門框上都要貼上紅色春聯。除夕下午貼福字。正門上的福字要貼的端端正正。應該是從外向裡貼,先貼抬頭“福”,再貼門“福”,以此類推,最後一個才能貼“倒福”,意味著一年的福氣都要從外面流進來。

貼在大門的“福”字必須正著貼,寓意開門迎福,福氣臨門的吉祥美譽!屋子內,在家裡即使把“福”打倒了也是到在自己家裡,福氣也被關在自家屋裡,滿屋充滿了福氣;馬桶、垃圾箱、衣櫃上,小“福”字也必須倒著貼的,有小“福”不到大“福”不來的寓意。

老北京如何過年?有什麼規矩講究?

大年初一,五更起床,焚香,放紙炮。所吃的東西,如:百事大吉盒兒,由柿餅、荔枝、龍眼、栗子、熟棗等裝成。初一,祀神及先祖,剪紙不斷至丈餘,供於祖前,謂之“阡張”,焚之。大年初一要起大早,早上四五點鐘就有放鞭炮下餃子的了,吃完餃子就要出門給親朋好友、街坊鄰里拜年。您看吧!除了拜年,當然也少不了玩。

老北京如何過年?有什麼規矩講究?

大年初一滿街走,這天互相拜訪,不問貴賤,奔跑往來好幾日,名曰“賀新歲”。人們紛紛外出拜年,親友相見,拱手作揖,並說“恭喜發財”、“新喜、新喜”等等。衚衕裡碰面第一句絕對是“過年好”“給您拜年了”,作揖打躬,新的一年就這麼開始了!老北京人對拜年非常重視,接待的人家要準備食盒,裡面放著各式乾果,稱為“吉利果”。不論來多少撥兒人拜年,食盒裡面一定要滿,以表示對客人的尊重和祝福。

老北京如何過年?有什麼規矩講究?

老北京人過年頭件大事是走出家門逛廟,大年初一,京城的老百姓便湧向各雍和宮、白雲觀、紅螺寺、潭柘寺等等廟宇宮觀上香、祈福。北京的廟會也在這一天拉開序幕,北京的廟會可是享譽世界呢,舞獅子,舞龍,耍中幡的,跑旱船的,走高翹的,拉洋片的,加之各種美味的小吃,小玩意兒,絕對讓您不虛此行

老北京如何過年?有什麼規矩講究?

大年初一的時候您要是刷碗,洗盤子或者拿點什麼玻璃的、瓷的東西可一定得小心,千萬別打碎了,咱老北京人認為這樣破財破運,預示新的一年不吉利。萬一要是打破了東西怎麼辦呀?那也可以補救,您呀,找張紅紙把這碎東西抱起來,唸叨兩句“碎碎平安”,等到初五再把碎東西扔了就行了。

老北京如何過年?有什麼規矩講究?

古人認為:這地下的塵土和水是金錢的一種變現,所以初一這一天不能掃地,不能倒土和潑水,大年初一這麼做這一年都會散財。當然了,您要是覺得地上塵土多,還是可以適當掃掃的,但是可別傾倒出家門,在屋裡找個地兒堆著等過了初一再倒。正月初一不能動用掃帚,否則會掃走運氣、破財。假使非要掃地不可,須從外頭掃到裡邊。

老北京如何過年?有什麼規矩講究?

初一這天是新年的第一天,什麼都得圖個吉利,您想想您要是這天動刀剪,或者殺生,那多不吉利呀,這可預示著血光之災,所以一般來說,這天什麼剪指甲呀,剁菜呀都不要進行,在三十兒的時候把要吃的東西準備好。

老北京如何過年?有什麼規矩講究?

老輩兒們說:“初一不吃藥,吃藥病不好。”為的也是圖個吉利,不能新一年的開端就吃藥不是,不能預示著這一年都吃藥不是?

老北京如何過年?有什麼規矩講究?

已經出嫁的女兒大年初一般不回孃家,那意味著這一年都在孃家過,會把孃家吃窮的,所以一般回孃家的日子都是初二。

老北京如何過年?有什麼規矩講究?

以上這些規矩、講究、忌諱是早年間傳下來的,有其產生的歷史背景,隨著時代的發展,有些可能已經不能再沿用或者原樣繼承了,可是咱們也有必要了解一下。說白了,大家都是為了過年討個吉利,弄個彩頭!

老北京如何過年?有什麼規矩講究?

好了,最後祝願各位過年好,給您拜年了,恭喜發財!