虎皮青椒大家都不陌生了把，喜歡吃辣椒的朋友天天必不可少的一道菜啊，虎皮青椒香辣可口，也是下飯的神菜啊！許多人都在家裡自己做虎皮青椒，但是有許多人發現自己做的時候沒有出現虎皮的現象，這是啥情況呢？今天就給大家說一下虎皮青椒怎麼做！

做虎皮青椒的主要食材就是青椒了，青椒是非常有營養的，但是我們做飯的時候都會把它當初配菜，但是把它當成主菜味道也是十分的棒的，每個人的手藝都不一樣，做出來的虎皮青椒也都不一樣了，做虎皮青椒的時候，千萬別直接炒！

我們先準備好食材，都有青椒，白糖，醋，蒜，油和鹽等一些材料。先把青椒清洗一下，然後用一個盆，把青椒放進去，在放上鹽，均勻的攪拌一下，然後醃製十分鐘，能起到青椒的表皮和果肉分離！

然後把大蒜清洗一下，排成蒜末，然後把蒜末，白糖，醋都放到一下萬里，均勻的攪拌，弄成醬汁，起鍋燒油，油溫燒到五成熱的時候，在把青椒放進去，用鍋鏟慢慢的擠壓，這樣就能清楚的看到，青椒的表皮水分慢慢的幹了，然後把青椒兩面煎到有點泛黃，就能盛出來備用了！

把鍋裡清理乾淨後，再次加點油，大火燒開，把蒜末放進鍋裡炒出香味來，把青椒再放進去，讓青椒均勻受熱，這就能清楚的看到青椒有皺紋了，然後把我們剛剛調製好的醬料給放進去一起翻炒，然後湯汁收的差不多的時候就能出鍋享受美食了！

這就是給大家分享的虎皮青椒的做法，大家是怎麼製作虎皮青椒的呢？歡迎大家評論點贊加關注喲~