嗨咯！歡迎大家來到花樣玩轉，首先感謝你的點選，今天教大家30分鐘的時間做出午餐：雞大腿和烤胡蘿蔔，你會像我一樣做著這麼有創意的美食嗎？有會做的朋友希望能提點建議

我們都厭倦了吃雞肉，雞肉有乾燥和橡膠狀的傾向，這使得食物變得暗淡和耐嚼。在你的下一個雞肉飯中注入大量的味道和水分的一種方法是用雞大腿而不是招標或乳房。大腿通常有一些黑暗的食物，往往有更多的味道。以下食譜有兩種作用：傳統上是煎鍋，或者是帶有亞洲風味的釉料。

食材：

2個雞大腿、鹽、胡椒粉、1湯匙麵粉、1把小蔥、2個胡蘿蔔、1湯匙切碎的新鮮歐芹

做法：

1。用鹽和胡椒調味雞大腿； 然後用麵粉撒在每個大腿的兩側。在中低熱量的中間煎鍋。把你的雞肉皮下放在煎鍋裡。煮它們直到面板變成褐色，持續約8到10分鐘。不要轉動雞肉。

2。當雞肉大腿煮熟後，將它們翻過來並將它們移到煎鍋的一側。在平底鍋的另一邊加上青蔥和胡蘿蔔。用鹽和胡椒調味。煮熟的蔬菜偶爾扔一下，直到雞肉不透明，蔬菜很嫩。這應該需要大約10至12分鐘。最後，將雞肉和蔬菜轉移到盤子裡。用新鮮歐芹撒上蔬菜。

怎麼把它變成炒鍋呢？

這是一頓熱騰騰的美食，要將其轉換為炒鍋食譜，請加熱大鍋。加熱時，加入2湯匙蔬菜或菜籽油。攪拌大腿約5分鐘，或直到金黃色。從炒鍋中取出，放在吸油紙或紙巾上。塗抹雞大腿去除多餘的油脂。將胡蘿蔔和青蔥放入鍋中，加入半茶匙炒鍋油。炒5-7分鐘，直到蔬菜只是嫩。

如果您喜歡在大腿上塗上釉，那麼您需要以下成分用於釉面：

3個蒜瓣，去皮和壓碎、4個姜，新鮮去皮精細磨碎、125毫升醬油、3湯匙米酒、2湯匙蜂蜜、1湯匙軟紅糖

做法：

1。將大蒜，生薑，醬油，米酒和蜂蜜加入鍋中攪拌均勻。撒上紅糖，然後放在熱量上煮沸。將熱量減少到低火，然後加入雞大腿。蓋上炒鍋，用極低的熱量煮30分鐘，或直到醬汁減少，釉料變稠。

2。偶爾在雞腿上攪拌或舀醬汁。如果醬汁開始看起來太濃，可以加一點水將其稀釋。將雞大腿排列在淺盤中。如上所述，用新鮮切碎的歐芹裝飾菜餚。

為了吃上豐盛而美味的美食，我必須學會自己做。

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