番茄其實是原產於南美洲的，我們國家是在清代的時候才引進過來的，番茄的果實營養非常的豐富，吃起來酸酸甜甜，具有獨特的風味，有的人喜歡生吃，也有的人喜歡主食，有點會加工成番茄醬或者罐頭，番茄裡面含有非常多的維生素b1和b2，還有一些胡蘿蔔素和鈣，磷鎂鐵碘等多種元素，所以心臟不太好的朋友可以多吃番茄

關於番茄這種酸甜可口的果蔬，其實有很多種的做法，我們最常見的就是直接生吃了，糖拌番茄也是一種比較能夠體現番茄酸甜特性的做法，另外一種比較常見的做法就是番茄炒蛋了，不過基本上這兩種做法大家都已經吃膩了，今天我們就來做一道用乳酪和番茄做出來的乳酪番茄，乳酪的醇香和番茄的酸甜搭配在一起，很好的中和了甜膩的感覺，吃起來清新不油膩

【菜名】番茄乳酪沙拉

【配料】蜂蜜，番茄，黑醋，乳酪，羅勒，橄欖油

【烹飪步驟】

1、 首先我們把番茄乳酪和羅勒都洗乾淨，然後把切成薄片

2、 在乾淨的盤子裡面把番茄薄片擺好，然後把羅勒葉放在蕃茄上面，接著把乳酪放在葉子上面，最後淋上一些橄欖油

3、 再準備一個乾淨的小碗，在碗裡面加入一些黑醋和蜂蜜，攪拌之後倒進沙拉上面

【烹飪貼士】

這道番茄乳酪沙拉是不是很簡單呢？其實大家可以根據自己的喜好，再加上一些水果進去春季的話，可以加多一些草莓，對半切之後擺在盤子的周圍，或者加一些蘋果塊，這樣的話，沙拉吃起來會更加營養，而且也會更加好看，吃起來更有食慾

羅勒葉子必須要用新鮮的，這樣的羅勒才會有清香的味道，做出來的沙拉口味層次感會更加的豐富

乳酪買普通的乳酪片就可以了，或者準備一些獨立片包裝的，不要買一整塊的那種，就算放冰箱也不能放很久的。