看似是意外，實則是有人故意為之。

1999年12月25日，鐵廠工人韓某離奇身亡，死因不明。而這是一條人命，在出事前，韓某沒有過任何的異常，突然就嘔吐起來，即使被很快送往了醫院，但最終還是不治身亡，工廠方面不敢馬虎，當即就報了警，聯絡了韓某的家屬。

在徵得死者家屬的同意後，法醫做了屍檢，報告顯示，韓某的胃內有毒鼠強成分，韓某是被毒死的。

由於韓某死前是在工友李強（化名）的宿舍吃的東西，李強自然得接受調查，據李強所述，韓某生前吃的是其妻李梅給他做的蒸餃，然後借用了他宿舍的爐灶，警方則提取了蒸餃以及李強宿舍內灶具、食用油等東西，經過檢測，蒸餃中發現了毒鼠強成分。

另經過調查，獲知李強與韓某的關係不錯，兩人不曾鬧過矛盾，且多名工人都證實蒸餃是韓某的安徽老家捎過來的。該鐵廠的工人大多是來自於安徽，身在山西澤州，他鄉異地，也都是相互照顧，彼此之間較為熟悉。

警方立馬趕往了安徽，而此時，李梅已經借了錢跑了。

韓某出事當天，李梅跟鄰居說要去山西，鄰居以為她是去處理丈夫的後事了，並沒有多想，不料韓某卻消失的無影無蹤。

顯然，李梅有重大作案嫌疑。

原來李梅家與韓某家屬於“換親”，也就是李梅嫁給了韓某，韓某的妹妹則嫁給了李梅的二哥，而這麼做的原因是兩家節省了結婚的費用，但李梅的心中始終有怨言，她渴望自由戀愛，與韓某並無感情，婚後感到並不快樂。

然而李梅也知道，如果自己不嫁給韓某，她的二哥也就娶不上媳婦，所以日子還是這麼過了下去，即使李梅與韓某吵架，李梅的母親也是勸她與韓某好好過日子。1999年上旬，李梅的母親離世，而李梅的心結卻沒有開啟，最終發生了這樣的事情。

那麼李梅又到底去了哪裡？由於當時的刑偵技術並沒有現今這般發達，且資訊傳播也沒有這般快速。李梅隱姓埋名，低調生活，這起案子遲遲未能告破，但並不代表警方把案子遺忘了。

非法剝奪他人生命的行為，構成故意殺人罪，李梅的罪行是相當嚴重的，根據刑法第八十七條的規定：

犯罪經過下列期限不再追訴：

（一）法定最高刑為不滿五年有期徒刑的，經過五年；

（二）法定最高刑為五年以上不滿十年有期徒刑的，經過十年；

（三）法定最高刑為十年以上有期徒刑的，經過十五年；

（四）法定最高刑為無期徒刑、死刑的，經過二十年。如果二十年以後認為必須追訴的，須報請最高人民檢察院核准。

2020年，山西警方重啟舊案，透過大資料研判比對，發現李梅的二哥突然多個了親戚，名叫張某，張某的妻子系王麗，兩人育有二子。雖然21年過去，李梅的相貌可能發生了變化，不過警方經過謹慎、仔細的調查後，確認張某的妻子“王麗”便是逃亡在外的李梅。

同年7月8日，李梅在安徽省潁上縣落網。據李梅供述，在1999年12月23日，韓某準備前往山西，讓李梅給他做些蒸餃，然而兩人才吵過一架，李梅心有怨念，就把毒鼠藥摻進了蒸餃，韓某毒發身亡，李梅認為警方遲早會追查到她的身亡，因此逃跑，又害怕暴露行蹤而一路乞討，最終被張某收留，兩人便組建了新的家庭。

雖然過去了21年，但根據刑法第八十八條，在人民檢察院、公安機關、國家安全機關立案偵查或者在人民法院受理案件以後，逃避偵查或者審判的，不受追訴期限的限制。被害人在追訴期限內提出控告，人民法院、人民檢察院、公安機關應當立案而不予立案的，不受追訴期限的限制。

1999年山西12·25投毒殺人案發生後，公安機關立案偵查，始終沒有放棄偵破此案，而犯罪嫌疑人李梅是因為逃避偵查而遲遲未能被捕，因此21年後，李梅被捕歸案，還是要接受法律的制裁。根據刑法第二百三十二條規定，犯故意殺人罪的，處死刑、無期徒刑或者十年以上有期徒刑；情節較輕的，處三年以上十年以下有期徒刑。

法網恢恢疏而不漏，李梅因為與韓某吵架而心生怨恨，投毒殺人，殺人後不肯伏法，逃亡21年，縱使她有了新的生活，但最終也還是要為當初的犯罪行為負上法律責任。