據艾媒網（www。iimedia。cn）獲悉，連鎖精釀酒館“Blue Ark”已完成數百萬元人民幣天使輪融資，本輪融資由天使投資人高賀健、上市公司安博通創始人蘇長君等聯合投資。據悉，Blue Ark已啟動新一輪融資，融資目標1000萬-1200萬元人民幣，融資金額將用於店面拓展、供應鏈升級等。

據瞭解，Blue Ark成立於2020年，是一家主打中式現飲精釀的時尚社交酒館，以社群店為切口，以商圈場景店為品牌傳播視窗，消費群體主要定位25-35歲之間的城市年輕族群。今年9月，Blue Ark首家社群門店在成都開業，主要經營自有品牌的精釀啤酒和牛肉絲、烏骨鳳爪、披薩等佐酒小食。

近年來，精釀啤酒逐漸進入更多人的視野，相比工業啤酒，精釀啤酒泛指非大工業生產、用料講究、種類擴充套件較多的精緻啤酒，在口感和香味上則更勝一籌。

艾媒資料中心（data。iimedia。cn）顯示，截止目前，2021年全球食品飲料行業投融資數量共248起，投融資金額達到了598。07億人民幣。

目前，中國酒類生產體量大，市場消費規模持續擴大。iiMedia Research（艾媒諮詢）資料顯示，從產量來看，白酒、啤酒產量微量增長，葡萄酒產量持續下滑。2019年1-11月，規模以上白酒企業產量698萬千升，啤酒產量3524。7萬千升，同比增速分別為0。5%和1%；葡萄酒產量37。2萬千升，同比下降12。1%。

從消費來看，市場需求上升，酒類消費規模持續擴大，利潤空間可觀。2019年1-8月，酒類消費規模5487億元，增長8。06%；實現利潤1045億元，增長18。70%。此外，中國酒類消費主體也正逐步朝年輕化趨勢發展。

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