天氣漸冷，豬肉和菜價起飛！怎樣在陽臺打造個菜園？種啊，但有些菜種了不容易出，即便出來了，也不一定就能養的大，吃近嘴裡。想要快速打造陽臺菜園，是有捷徑可以走的。下面的4種菜根別丟，種到陽臺花盆裡，10天變得綠油油，30天就能吃上一茬。

芹菜根去菜市場買菜的時候，可以買一些根系比較鮮活、保留完整的芹菜。回家把外面的芹菜葉掰下來吃掉，留下芹菜的根和中間的嫩心，稍加處理一下，栽種到陽臺花盆裡，緩苗兩三天，10天就能變得綠油油，長出新的芹菜葉子，既可以當綠植點綴家裡，又能吃上新鮮的芹菜。最重要的是芹菜不怎麼招蟲子，冬天種在陽臺上，基本不用怎麼管。

注意點要是買的芹菜根比較長，花盆不夠深，可以對最長的主根進行修剪，剪短一些再栽種。但是在修剪的時候，要保留上面的毛細根，否則長時間不長，甚至直接枯死。修剪完根系的芹菜最好放到1000倍的多菌靈溶液中泡十分鐘，傷口不容易感染腐爛，成活率高，很快就能開始生長。

大蔥根秋冬季節是大蔥上市的時間，買一些根系比較鮮活的大蔥，回家以後吃掉上面部分，留下根部，處理一下栽種到陽臺花盆裡，很快就能從根的中間長出新的蔥葉。這些長出的蔥葉就可以吃了，嫩生生的既好看又好吃。而且種點大蔥根也是非常的實用，畢竟冬天吃肉多，經常要用到蔥。

注意點在留大蔥根部的時候，不要只留根，要留下3~5釐米的莖部，成活比較快，新葉長出的也快。只留個蔥根容易死掉，或者長出來的蔥葉很細弱。新買的大蔥回家以後馬上栽種，不要慢慢吃慢慢種。蔥根比較細弱，長時間暴露在空氣中就會失去活性逐漸乾枯。要是栽種時蔥根已經乾枯了，或者損傷比較嚴重，可以將乾枯部分剪掉，然後用1000倍的多菌靈溶液浸泡一下，栽種到花盆裡後，就能長出新根，茁壯成長。

香菜買帶根的香菜，吃掉外面的葉子，留下葉芯處的小葉片，栽種到陽臺花盆裡，也是可以再生長再吃的。尤其那種沒有洗過水，根部還帶著點泥土的香菜，栽種以後特別容易成活，10天小葉片就能舒展開，綠油油的很好看。這樣種出來的香菜很容易就能吃到，要是用種子種，小苗苗長成大香菜，要等好長時間。

注意點香菜的根系會比較長，栽種時土層最好深一點，把整個根都埋住，否則會影響後期的長勢。種香菜根的時候，時候把頭埋住，頭露在外面，嫩心菜容易生長。要是把頭埋到土裡面，一澆水嫩葉可能就死了，一直向下腐爛下去，長不成綠油油的大香菜。當然，能用多菌靈溶液整株泡一下再栽種，再好不過。

小白菜新鮮拔出來的小白菜根也可以留下，栽種到陽臺花盆裡去，一樣能長出小白菜苗，點綴家裡的同時滿足我們的食慾。和種其他菜根一樣，小白菜中間的嫩心要留下，儘量保全原有根系，栽種好以後澆水，等待它茁壯成長。

注意點小白菜中間的嫩心比較嬌嫩，栽種以後不要急著馬上曬太陽。先放到陰涼通風的地方讓長兩天，看到新葉片開始生長舒展開以後，再逐漸見太陽，就沒事了。要是一下放到大太陽下去曬，可能直接就把嫩心給曬乾了，再難以發芽，吃菜也就成了一句空談。

陽臺花盆種菜根的注意點1、不管栽種的是哪種菜根，栽種時可以新增底肥，最好是腐熟好的有機肥，但不可以在栽種後馬上施肥。因為剛栽種上，菜根都沒有成活，不能正常吸收養分水分，施肥很容易直接導致菜根枯死，無法成活生長。只有確保菜根已經成活，葉片已經完全舒展開，能正常吸收養分的時候，才可以薄肥勤施。2、剛栽種好菜根以後，澆透水等待生長。在盆土沒有變幹之前，不可以大量澆水，容易導致菜根腐爛。要是留下的菜心有發乾的跡象，及時遮光或者噴灑一點水，必要是套個塑膠袋保溼，但是要記得套幾個小時揭開通風。3、我們常見的蔬菜都是比較喜光的，菜根種下成活以後，就要有充足的光照，這樣長速才會好，長出來的菜也比較有味道。要是光照不足，菜苗容易徒長，時間長了一精神，或者直接枯死。

還有哪些蔬菜的菜根可以直接用來種的呢？歡迎分享。覺得有用點個贊，關注我瞭解更多養花知識。（部分圖片來自網路）