茅臺鎮的很多品牌和大酒企，因為醬酒熱生意太好老酒存量已經是越來越少，市場越做越大的前提下，將優質資源優先分配給自營和主導品牌是必然的事，這也在客觀上擠佔了買斷商的份額，成為其逃離大品牌原因，加價和配額制只不過是手段而已。

但是好酒廠又有非常高品質的基酒和老酒，加上非常一流與穩定的勾調工藝，這也是買斷商和經銷商捨不得的原因，而一年漲價幾次且配額限量還不得經銷同類產品，又是不得不離開的原因。

做市場不是認識點人就可以的事，不是隻買了一個商標開發一兩款產品就火急火燎地投入，白酒市場就算是有再多的資金都是不夠的，加上從原來的買斷商經銷商在已有廠家品牌與政策支援下跳出來運營自主品牌的全國市場，絕不是一般人就能做到。

招聘又不敢放手是小商起家來的經銷商買斷商不敢做的事，電商無底洞的持續投入也不能解決長期問題，還要面對系統化體系化的運營，還是太難。簽約5年，一次都是幾千箱，看著酒盒上的雙品牌，大的品牌是金字招牌，小的那個商標才是自己運營的，非主力產品品牌方也做不到一榮俱榮一損俱損，更不會把好產品放到這些買斷商的手上，無法形成捆綁與幫扶，這也是買斷商在做產品開發面臨的痛點，買斷商做招商、團購、零售，但還是缺乏全國性戰略做支撐，以及難逃賺快錢的嫌疑。

貴陽深圳上海北京成都鄭州等地都有很多做產品開發的買斷商，拿貴州的習酒來說，兩家的買斷商做開發的實在是太多，習酒除了金質銀質窖藏1988老習酒等幾個單品屬於品牌方的重點，所開發的產品都由多家全國總運營公司在經營，但剛好這種副品牌授權大包銷的方式就是廠家增量的最好方式。

作為買斷商也好，做好核心產品，雖說配額限量，把市場做好、把服務做好、把口碑做好，這也是首要目標，如果為了量而量，只能是降低了品質。作為經銷商，最好再推廠家的副品牌，彌補風味口感和價格帶的真空，或可在有固定群體後慢慢砍掉低端產品，全線提高產品品質只做大麴坤沙醬香酒，守好一畝三分地。

做好做細做精也是照花臺的一貫理念，因為每一個人都不能賺到自己認知以外的錢，只會掉坑。關於醬酒行業的逃離大品牌，你怎麼看？

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