“一年之計在於春”，春暖花開，陽光明媚，在農村生活過的小夥伴，應該都知道，在我們那個年代，這個時間段最適合遊玩，放風箏、挖野菜、騎二八大槓腳踏車，天氣不熱也不涼，盡情的遊山玩水，不知各位是否還記得一種野草，尤其是70、80、90的朋友，幾乎都吃過，我們叫它
“谷荻”
，當然也有其它名字，它長大後是茅草，剛發芽的時候能吃，尖尖的，有一絲甜味，大家都拿這個解饞，入口咀嚼，一股濃濃的春天氣息。
山東、河北、河南生活過的朋友，應該都認識這個東西，“野火燒不盡，春風吹又生”，小時候學習的一篇課文，形容這個嫩芽，特別合適，到了冬季，一片乾柴烈火，人們會把柴火拿回家燒火，偶爾還有小朋友放把火，燒的很乾淨，但是第二年這個地方，依舊還會冒出新芽，農村娃最愛。
我們這叫
“谷荻”，有人叫“白茅”，有人叫“茅針”，還有人叫“低谷”、“毛衣”、“追追”、“毛氈”、“絲茅草”、“毛燕”、“毛芽”
等，叫法最多的還是
“茅針”
，各有各的叫法，但說的都是同一種東西。
個頭大的同學，會帶著弟弟妹妹，一起來採摘
“谷荻”
，誰採摘得多，誰就有權利分配“戰利品”，個頭大的都給弟弟妹妹吃，個頭小的留給自己吃，一下午的時間，能採摘一百多根，只要嫩的，不要老的。
春生芽，布地如針，“
谷荻
”呈現一種橢圓的形狀，土地上面露出三分之二，全是嫩嫩的小尖，地下面埋著三分之一，捏住一頭，輕輕一提，整個就出來了，聞一聞有淡淡的香甜味，有的“
谷荻”
特調皮，怎麼提也提不出來，稍微一用勁就斷開了。
根據土壤環境的不同，長出來的“谷荻”，也有所不同，有胖有瘦，有長有短。
如果發現紅色的
“谷荻”
，大家還會不約而同地躲開，紅色的“
谷荻
”，就是被蛇吃過的，其實小時候不懂，那應該是老的變色了，“茅針”對於小孩來說，是不折不扣的磨牙利器，孩子們也是膽大，啥都敢直接吃，大人們忙於農活，80、90的小夥伴基本都是被“放養”長大的，難得有時間遊玩，其實大部分時間，都是下地幹活。
山東叫“
谷荻
”得多，河南部分地區叫
“茅線
”，春、秋二季採挖，除了能嚼著玩以外，“
谷荻
”還有很大的藥用價值，用於涼血止血，清熱解毒，黃疸水腫，肺熱咳嗽，在很多中藥書籍中，都有關於它的記載，有煮水的吃法，有研磨的吃法。
過去看著不值錢，現在卻是不少人的搖錢樹，都被藥廠集體收購，做成藥材了。
每個時代都有每個時代的產物，在二十年前，網路和手機還沒有普及，只有一臺黑白電視機，採摘回來的“
谷荻
”，不管好吃難吃，大家都稱它為美食，這就是美食的意義。