引言：

《中國居民膳食指南》建議我們每日糖攝入量不要超過50克，最好低於25克。如何更好地踐行健康中國2030戰略，滿足人民群眾健康需求？

作為中國糖醇產業的領軍者，華康股份給出了一份完美的答卷。5月30日，華康股份年產3萬噸高純度結晶赤蘚糖醇生產線試車成功，糖醇冠軍就此開啟了全新徵程。

40年糖醇深耕，赤蘚糖醇開啟全新徵程

浙江華康藥業股份有限公司創始於1962年，從事多種功能性糖醇、澱粉糖及健康食品配料的研發、生產、銷售。

從1983年第一條華康木糖醇生產線開始，至今40年的糖醇深耕，更專門成立了直屬研發機構——華康杭州研究院，整合全球資源，培育與引進高階創新人才，籍此建立國際先進水平的功能性糖醇研發平臺，成為華康股份穩健發展的核心驅動。

從木糖醇到麥芽糖醇再到山梨糖醇等，糖醇產品線不斷豐富，為全球消費者提供了多樣性的減糖選擇，今年赤蘚糖醇的正式投產，意味著華康糖醇大家族再添新軍。

赤蘚糖醇是華康股份第一個採用發酵工藝生產的產品，是對公司現有產品體系的一次重要補充和突破，市場前景非常廣闊。

0熱量健康糖醇，前景無限廣闊

早於1852年，赤蘚糖醇就得到了分離鑑定，至1990年作為天然的新型甜味劑在日本上市，且獲得巨大成功。隨後於2001年獲得美國FDA批准，迅速風靡全球，開始在60多個國家上市。

隨著行業景氣度提升，全球赤蘚糖醇產量自2017年開始迎來爆發式增長，至2019年全球產量約為8。5萬噸，2021年年末行業產能28萬噸（含部分新建產能）。 與此同時，中國赤蘚糖醇的消費量也有了顯著的增長，2019年需求量漲幅接近100%，2021年的需求量達到了20萬噸左右。

另一方面，根據中國科學院大資料探勘與知識管理重點實驗室釋出的《2021中國無糖飲料市場趨勢洞察報告》，2014-2020年，中國無糖飲料市場規模從16。6億元增長至117。8億元，年均複合增速達到39%。

隨著公眾健康意識的增強，無糖飲料的市場規模將進一步保持增長勢頭，預計未來5年內實現翻番，2025年增至227。4億元規模。

赤蘚糖醇的分子式是C4H10O4，屬於小分子物質，更容易透過被動擴散被小腸吸收，其中90%透過腎臟代謝，僅有不到10%可能會被結腸菌群代謝利用，所以幾乎不產生熱量，也正是因為它獨特的代謝路徑，使其具備更高的耐受量。同時，研究表明，赤蘚糖醇具備良好的口腔健康保護功能，可以降低齲齒髮生的風險。

《2021中國無糖飲料市場趨勢洞察報告》還指出，近80%的消費者選擇消費無糖飲料的原因在於“更健康”，而赤蘚糖醇因其安全性和不參與身體代謝，且產品本身為發酵來源，更受無糖飲料生產企業以及消費者的青睞。目前國內50%左右的赤蘚糖醇應用主要集中在飲料，而在巧克力、酸奶製品、烘焙等方面也得到了越來越廣泛的關注和應用。

健康中國2030，華康領航先行

沒有全民健康，就沒有全面小康。華康股份致力於做中國的健康使者，“做世界領先的糖醇專家”，以技術創新為引領，建成擁有一流技術和核心競爭力的國際現代化企業。

作為一個非常好的蔗糖替代品，赤蘚糖醇生產線的試車成功，預示著華康股份在糖醇領域再度踏上了一個全新臺階，響應健康中國2030戰略，振興民族糖醇產業，促進健康中國發展。