人間煙火氣 | 新市古鎮不能錯過的美食(一)

上期我們領略了古鎮擁有千年歷史文化的景點,這一期我們來看看新市古鎮的美食,吃貨們可絕對不能錯過。

一、新市羊肉面

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說到新市,新市羊肉面那絕對是最負盛名的傳統美食,許多遊客趕來新市只為這一碗羊肉面。羊肉肥瘦相間,滑而不膩,鮮而不柴,酥而不爛,關鍵是量大料足。而面羊味十足,但是沒有一點羊羶味,鮮香四溢,汁濃肉嫩,一口羊肉一口面真的超級滿足!新市很多家羊肉面都是老字號了,煮出來的味道正宗。

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二、新市茶糕

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茶糕是當地特產,早茶必備,採用優質稻米碾成粉後加工蒸煮而成,軟糯勁道,鹹香適口,肥而不膩,彈而不粘,在熱乎的時候咬上一口就能體會到鮮香肉汁爆開在嘴裡的美味。茶糕自然也搭配一壺茶,喝一口茶再吃一口茶糕已經是當地人的標配了。價錢也不貴,大的四元一個,小的兩元一個。

三、林氏燒賣

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純肉燒賣,外皮韌勁十足,肉餡多汁,香味四溢,蘸上一些醋或者辣椒,一口咬上去湯汁還會流出來,很有老底子的味道。

四、玲阿姨梅花糕

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玲阿姨家的梅花糕也是有名小吃,當年CCTV4都曾專門來拍攝這一美食。老底子傳統配方和手藝,加了很多料,排隊也不用很久就五分鐘可以出爐。吃過的遊客反饋都是很好吃,只是因為好吃才火。

看了今天的新市古鎮美食,你有哪些想去吃呢,可以在下方評論區一起討論哦。

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釋出於:浙江