三伏天清熱降溫藥膳湯:六鮮清暑湯

組成:鮮金銀花60朵,鮮石斛30釐米,鮮荷葉1角,西瓜翠衣10片,鮮扁豆葉10片,鮮薄荷葉10片,綠豆15克(以上7味用水洗淨),炒薏苡仁10克,炒麥芽15克。

三伏天清熱降溫藥膳湯:六鮮清暑湯

功能:清熱解暑、益胃生津。

主治:小兒暑熱證。成人亦可使用。

用法用量:煎湯後放至溫熱,酌加葡萄糖或蔗糖,頻飲,不拘次數。不宜冷服。

方解:小兒暑熱證具有兒科專病和季節性特徵,好發於夏季,中伏、末伏期間發病率尤高。暑為陽邪,其中人也,既可傷陽,亦能損陰。小兒為稚陽稚陰之體,不耐炎暑。體氣薄弱者,受暑後則陰陽失調,常表現為暑熱燔於外,虛熱熾於內的煩渴大熱證。

該方六味鮮品加綠豆、薏苡仁、麥芽煎湯,取名六鮮清暑湯。金銀花性甘、寒,具有清熱解毒、消炎退腫之功;石斛自古稱為“仙草”,有益胃生津,滋陰清熱之效,鮮品可直接泡水、榨汁、煲湯等多種食用方法;荷葉在《本草再新》中被認為有“清涼解暑,止渴生津,治瀉痢,解火熱”之功,為大江南北各地夏季常見,易於尋找;西瓜翠衣又稱西瓜青,需將西瓜洗淨,用刨刀將表皮青色含有蠟質的青皮層刨下後方可獲得,其性味甘涼,煎飲代茶,可治暑熱煩渴、水腫、口舌生瘡、中暑等,在王孟英《溫熱經緯》中的清暑益氣湯以其為君藥,也是一味清暑佳品;扁豆葉味微甘,性平,可清暑利溼,解毒消腫,用於暑溼吐瀉,瘡癤腫毒;薄荷味辛、性涼,可疏散風熱、清利頭目,鮮品常可以做菜或代茶飲。

此六種藥物用鮮品,具有甘寒生津、清熱解暑的功效,加綠豆解毒,薏苡仁、麥芽利溼開胃。暑多夾溼,然苦溫、芳香、淡滲類藥皆非所宜,唯薏苡仁利中有補,較為適用。

臨證備要:此方中六味均為鮮品,幹品效果略遜。但如鮮品不易獲得,其中鮮金銀花、鮮石斛、鮮荷葉、鮮薄荷可使用中藥飲片替代,鮮扁豆葉可用扁豆花替代,用量均需酌減。

本文摘自中國中醫藥報,江蘇省儀徵市中醫院時樂高軍整理