胃癌是胃部常見的惡性腫瘤，它的病因是由多種因素共同造成的，其中最為常見的病因有幽門螺旋桿菌感染、遺傳因素、環境因素等。

在患有胃癌後，會出現腹痛、厭食等症狀，病情進展嚴重時，也會造成死亡，因此在日常生活中要注意胃癌的預防。

其實胃癌的發生和日常的一些不良習慣有很大的關係，這也是為什麼總說胃癌多半是自找的，因此想要更好的保護胃部的健康，就要注意以下這些事情。

1、少吃油炸食物

食物在經過高溫油炸以後，不僅會

增加油脂的含量，還會在油炸的過程中產生致癌的物質多環芳香烴

，經常攝入這些食物會增加胃癌的風險。

另外還要注意的是，在油炸食物的時候，

食用油不要反覆使用，否則會產生具有較強毒性的聚合物丙烯醯胺，它也具有很強的致癌性

。因此為了身體的健康，日常一定要注意儘量少吃油炸的食物。

2、少吃燒烤食物

除了油炸食物以外，燒烤類的食物也要少吃，

食物在經過烤制以後會產生一種致癌物質苯並芘，它具有很強的致癌性

，長期食用燒烤類的食物，不僅會增加腸胃的負擔，還會增加胃部癌變的風險。

因此想要胃部健康，日常就要少吃這類食物。

3、少吃醃製食物

很多人習慣吃醃製的食物，如鹹魚、醃蛋或是鹹菜，這些食物在醃製的過程中會加入大量的鹽分，而

高鹽的食物本身就會損傷到胃粘膜。

另外這些在發酵的過程中還會產生大量的亞硝酸鹽，它是一種致癌物質，

長期攝入這類食物，就很容易增加胃癌的風險。因此在生活中，這類醃製的食物也要減少食用。

4、少吃煙燻食物

煙燻的食物在日常生活中很常見，如臘肉，臘腸等，這種處理方式能夠將肉類食物長期儲存。

但是煙燻的食物在製作的過程中會

新增很多的鹽分，還產生很多的致癌物質如苯並芘，環芳烴

等，這些食物在被人體攝入以後不僅會

損傷到胃黏膜，還會增加胃癌的機率。

因此為了胃部的健康，還是要減少煙燻食物的攝入。

除了在飲食上注意以外，還要注意以下這些習慣。

1、不要吃比較燙的食物

生活中每個人的飲食習慣不同，有的人喜歡涼一點的飯，有的人喜歡吃剛出鍋熱乎乎的飯。

但其實食用過燙的食物會損傷到胃部，食物在進入胃部以後會燙傷胃粘膜，長此以往，就會增加胃部的癌變。

因此在日常生活中，吃飯的時候最好不要食用過燙的食物。

2、晚餐過飽

由於早餐和午餐比較匆忙，只有晚餐才能在家好好享用，因此人們在晚飯的時候常常會吃的很多，這種飲食習慣是非常不健康的。晚飯的過飽，不僅會

影響到睡眠質量，增加肥胖的機率，還會增加腸胃的負擔，使胃液大量的分泌，進而就會腐蝕到胃黏膜，長期如此，就會導致胃部發生糜爛，潰瘍等疾病，進而就會增加患癌的風險。

因此想要更好的養護腸胃，就要改掉這種飲食習慣，日常要做到三餐定時定量。

3、吃飯太快

由於生活節奏的加快，使得人們長期都處於時間緊迫的狀態，為了節省時間，很多人在吃飯的時候會很快，狼吞虎嚥的根本沒有細細咀嚼，這樣就會導致

食物比較完整的到達胃內，那麼消化起來就會很困難，就會增加胃的負擔，損傷到胃黏膜，總是這樣就會增加胃部疾病的發生風險。

因此為了減少胃部疾病的發生，在日常飲食時應注意細嚼慢嚥。

胃癌是惡性腫瘤中死亡率很高的一種疾病，患者在疾病的晚期會很痛苦，因此為了提高生活的質量，日常一定要注意胃部疾病的預防。

想要更好的預防胃癌，保護胃部的健康，就要做到上文提到的少吃4物少做3事，只要能夠堅持住，就可以更好的預防胃部疾病的發生。