一、認識紫蘇
紫蘇，在全國各地農村裡特別常見，相信很多朋友也都非常熟悉，而且有不少人還會在烹飪魚蝦時放一點，可以去腥增香。
紫蘇全身是寶，紫蘇的葉子，莖，和種子都可以入藥。
1、
紫蘇的葉子，叫蘇葉，
能解表散寒，治風寒感冒。
2、
紫蘇的莖，叫蘇梗，可以行氣寬中，
治胸肺脾胃悶脹氣滯。
在咱們中藥觀念裡面，凡是莖入藥，中間是空心的這類，就具有“通氣”作用。
所以，對於肺胃裡面氣機不暢，出現胸悶腹脹這類病症，蘇梗可以派上用場。
3、
紫蘇的種子，叫蘇子，可以降氣化痰。
因為大多數種子類藥物，它的藥性是往下降的。
你看種子脫落就一定會往地上掉，在我們身體裡也一樣。
蘇子有一定的化痰作用，氣機是往下降的，所以能降氣化痰
不僅如此，紫蘇
還能解魚蟹毒
，對於吃太多魚蟹引起中毒而
導致腹痛吐瀉的人
，可以用它來解毒。
現在人們生活水平都提高了，
海鮮魚肉田螺螃蟹等等，對於有些人來說，也像吃家常便飯一樣，隔三差五就要安排一頓。
還記得去年的一位患者，賣田螺的，但因為
賣也賣不完，所以自己就天天吃。有一次，一下吃了很多，
一吃完後肚子就脹，脹到受不了，整個臉色發青，而且又吐又瀉，吐瀉完後，人就蔫了，躺在床上，半天都緩過來
，於是她愛人就趕緊送到我們這裡。
上吐下瀉
那麼瞭解了詳細情況，我就開了一些紫蘇讓其回去熬湯服用，
連梗帶葉都可以用，結果吃完紫蘇湯後肚子就不痛了，並且好好地睡了一覺，第二天醒來生龍活虎。
所以，
透過這個案例，是想告訴大傢什麼呢？
就是今後
再做魚蟹蝦螺的時候，可以放進一些新鮮的紫蘇葉下去
。
一可以調味闢穢，二可以芳香醒脾以開脾胃，三則還可以解毒，防止這些水產品引起噁心嘔吐，腹痛腹瀉等輕微的食物中毒，甚至面板瘙癢出疹子這種過敏反應。你加進這紫蘇葉進去，拌煮時吃，這方面的擔憂就可以減免。
紫蘇都有哪些功效？
1、解表散寒，
這點和生薑有點類似。
比如說我們淋了一場雨，受了風寒，開始出現打噴嚏，流鼻涕，這時候用蘇葉加點生薑煮一碗湯，把風寒從體表發出去，這場感冒就可以去掉了。
但是這一點，我們要和麻黃，做出區分，因為
紫蘇跟麻黃都能夠解表散寒，治風寒感冒，那麼，
到底該用紫蘇還是該用麻黃？
麻黃
麻黃、紫蘇都是辛溫發散
，但如果用一句話概括出兩者的不同，就是：
麻黃髮汗解表力量峻猛，紫蘇發汗解表力量緩和，輕證可用紫蘇，重證要用麻黃。否則，
輕證用麻黃，
若體虛之人，
必汗出不止
。
重證你用紫蘇
，風寒閉表厲害，你這紫蘇上去，病重藥輕，
如隔靴撓癢
也治不了。
2、
虛人感冒用參蘇飲
前不久，一個小女孩的媽媽說，這孩子
感冒咳嗽都一個月了，還流鼻涕，怎麼吃了那麼多感冒藥，稍微好點又重新感冒，反反覆覆，搞不好？
媽媽說：
都不敢吹風，也沒什麼汗，還經常頭痛，胃口也沒有，老是打不起精神，上學都耽擱了。
摸脈：
脈浮又有點弱，這就說明
既有風寒表邪，又有中氣不足。
這可該怎麼辦？——用補，會把邪給戀住；用發汗嘛，這麼薄的底，肯定受不了。
參蘇飲：
人參配蘇葉
補氣解表方，治療氣虛反覆外感。
人參
結果，反反覆覆折騰了她將近一個月的感冒，居然兩劑參蘇飲，就讓她氣足風散，諸症自愈。
因為這種現象，在生活中非常常見，所以，透過這個案例也是想要告訴大家，
當體虛力弱時，一個小感冒你都不能用大發汗的方法，一發不患邪之不去，而患邪之復來。
這就好比兩軍對戰，當守衛兵力不足時，你開啟城門，反而會引邪入內。況且毛孔一開啟，就要消耗正氣，本身正氣不足，邪風就趁著毛孔鑽進來，這就是麻黃湯用不好還會加重感冒的道理。
因此，
虛人感冒，用小劑量的人參配合治氣神藥蘇葉，輕微地宣開一下肌表，這樣風邪去，衛氣得補益，身體自愈
。
這樣就截斷了纏纏綿綿的感冒不止。
3、氣滯加外寒怎麼辦？
碰到簡單的外感風寒可以一汗而解，碰到簡單的內傷食滯，可以一氣理順，消食化積。
可如果
既有風寒感冒，又有胸脘痞悶，胃口不開，這該怎麼辦呢？
這種現象也多發生在小孩子身上。
中醫上講，食物要靠脾胃來運化，藥物也要靠脾胃來運化，所以，如果脾胃運化不了，氣血生成不足，你僅僅是把風寒趕出去，但肌表氣血上不來，肌表毛孔必然會為之開合失常。一樣還會很快感冒回去。
這時候應該怎麼辦呢？必須外
散風寒，加理氣和中
。
香蘇散我們一起來看看
：
香蘇散：
香附 紫蘇 甘草 陳皮
香附
其中，蘇葉可以表散外面的風寒之氣，解開畏寒頭痛無汗的症狀，再搭配香附、陳皮，可以幫助理氣和中，解開胸脘痞悶，不思飲食的中焦瘀阻症狀。
最後，甘草，味甘，不僅可以入脾，護脾胃，而且解百毒，預防小孩子因為飲食不消化，陳舊的食物都堆積在胃腸裡面引起發炎等問題。
甘草
所以對於這個問題，很多小朋友吃上兩天藥，就會胃口大開，怕冷消，胃口一好起來，整個人就活蹦亂跳，笑逐顏開了。
【
注：每個人身體情況不同，文章所提供的方子，宜根據情況辯證加減
】
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