一個喜歡烘焙的人
總是不放過進入廚房的機會
他們會幫助朋友們做生日蛋糕
外出野餐時隨身攜帶手烤餅乾
或者帶個布朗尼進來
烘焙
已經不是做甜點這麼一件小事了
烘焙實際上有許多意想不到的好處
我們今天就來看一看~
1、烘焙幫助人們發展他們的想法
波士頓大學（Boston University）心理學和腦科學副教授唐娜·平卡斯（Donna Pincus）發現，創造性表現與一個人的整體健康狀況有著密切的關係，無論是繪畫、音樂還是烘焙，創造性表現都是一個人表達壓力和情感的出口。當你全身心投入到烘焙中，仔細測量麵粉與水的比例，揉搓麵糰，自然會感到寧靜和放鬆。
2、烘焙可以表達出你沒說出口的東西
當你為別人做西餐或麵包時，烘焙就成為了彼此交流的一種方式。馬薩諸塞大學心理學和腦科學教授蘇珊·惠特伯恩指出，在西方文化中，當一個彼此親近的人去世時，人們通常會去探望他，並用食物安慰他。對於那些不知道如何表達情感的人，他們在做甜點的同時表達他們的愛、感激或同情。有時候你不需要言語，食物可以傳達你沒說出口的東西。
3、烘烤是正能量的展示
我們都知道正能量對我們有很多好處，比如增加幸福感，減少壓力和健康……當你專注於烘焙時，你可以仔細地感受麵粉的觸感，聞到巧克力融化的香甜。整個過程是一種正能量的顯示，它可以幫助你無形的治癒你的心。
烹飪藝術治療師朱莉·奧哈納（Julie ohana）解釋說，烘焙符合行為啟用療法。烘焙的時候需要思考並遵循步驟，思考如何調整食譜的分量，所以烘焙的好方法就是學會思考一點點。
4、烘焙是表達愛的一種方式
為別人烘焙是一種給予的心態。為別人烘焙可以讓你覺得你做了一件好事，為你的存在增添了意義，加強了彼此之間的聯絡。
食物具有表面和情感的象徵意義。當你只是想為別人做一些食物時，當然，如果你喜歡烘焙的過程，烘焙給別人帶來的好處就會積累起來。
願每個人都熱愛生活
都能從烘焙中受益
希望每個人都想成為烘焙大師
學生都可以走進來三橋職校
收穫“技能+學歷+就業”
成為走向世界的西點烘焙師！
