洪七公是射鵰英雄傳的五絕之一，江湖人稱北丐、九指神丐、自稱老叫花。他為人仗義，一生之中沒有殺過一個好人，最後嚇得裘千仞拜一燈大師作師傅，做了和尚。

吃是他的唯一愛好就是吃，尤其是南宋臨安府的鴛鴦五珍燴，那個滋味真的很美。後來洪七公遇到了他一生中的貴人，黃蓉。黃蓉做的飯菜比起大宋臨安府的御廚好吃不知多少倍，深的洪七公的歡心，原來這一切都在黃蓉的算計裡面，不愧是東邪的女兒，東邪算計老頑童，女兒算計北丐。

郭靖在認識洪七公之前，武功低微，讓黃蓉缺乏安全感，黃蓉每天用美食誘惑洪七公，讓洪七公對郭靖指點一二。老叫花為人太過仗義，天天吃著蓉兒的美味佳餚，不能沾一個小姑娘的便宜，所以教了郭靖一招‘亢龍有悔’。

黃蓉每天變著花樣，讓洪七公吃著天下絕無僅有的美味，洪七公很是開心，於是沒忍住，把降龍十八掌，一口氣教會了郭靖十五招，後來又吃了兩頓飽飯，說什麼也不肯教了，一拍屁股走了，正是神龍見首不見尾。

為什麼洪七公不願意教郭靖最後三招呢？

主要是因為洪七公的武功太高，收上一個笨徒弟，怕神功失傳，丟了北丐的臉面，所以收徒特別謹慎，還有就是對郭靖的人品也不瞭解。假如十八掌全部傳給郭靖，等於是收了郭靖做弟子了，黃蓉做的飯菜雖然好吃，也只能想想而已。

後來洪七公又去臨安府的廚房偷吃了一頓免費的午餐，感覺比起黃蓉做的飯差遠了。正是：“歷經滄海難為水，除卻巫山不是雲”。所幸北丐只是愛吃，並不好……

後來洪七公又遇到了郭靖，看到郭靖的降龍十五掌耍的還有模有樣，郭靖行俠仗義，幫助丐幫的人對付歐陽克，心想這傻小子勤能補拙，行俠仗義，他媳婦還能燒的一手好菜，算了全教給他吧，於是收了郭靖做弟子，為了美食也是拼了。

果然不出所料，郭靖後來收了個徒弟，耶律齊。郭靖不會教徒弟，耶律齊就沒完全搞明白降龍十八掌，他沒學全；後來的丐幫幫主最多的就學了十四掌；《倚天屠龍記》的丐幫幫主史火龍只學了十二掌，他練功時候內力不足，兩條胳膊癱瘓，後來史火龍暴斃，降龍十八掌終於失傳。