我們的生活中，都會有生薑的存在，尤其是烹飪的時候，離不開生薑這一味調味料，比如燜肉或煲湯的時候，都會新增一些薑絲進去，有助於去腥。但是，什麼人千萬不要吃生薑？你吃對了嗎？下面就來了解一下吧！

一、吃生薑有什麼好處？包括有以下4點好處！

1、排汗降溫

主要是由於生薑內含有薑辣素，這種物質會刺激到人體的心臟和血管，有助於促進血液迴圈，毛孔張開，從而汗液的分泌會變多，而汗液的流出又會起到降低體內過多熱量的作用，夏季的時候可以防暑。

2、預防和治療腸胃炎

當細菌比較活躍的時候，日常的食物便會極易被細菌汙染，導致腸胃炎的發生，不過這個時候泡點生薑水喝，可以達到一定治療腸胃炎的好處。

3、驅寒暖身

如果是夏季由於常吹空調的緣故，很容易使人出現傷風感冒的情況，而飲用生薑水，可以幫助祛除風寒，緩解感冒的好處。

4、溫脾胃

如果平時經常吃比較寒冷的食物，便會極易造成脾胃過寒，使人出現心悸、噁心之類的表現，而適當的吃些生薑，則能起到溫暖脾胃的作用，防止病情加劇。

二、哪些人不適合吃薑？主要有5類人群！

1、陰虛體質者

這些人的身體一般是比較燥熱的，手腳心會發熱出汗，飲水量也會比較多，但是常常會有口乾、眼乾、鼻幹、面板乾燥、心煩易怒、睡眠差等情況。

由於生薑性辛溫，若這類人吃薑，反而會加重陰虛的一些表現。

2、內熱較重者

若是有肺熱燥咳、胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血、痛瘡潰爛等問題，也不適合吃生薑，不然會加重問題，倘若是熱性病症要吃，應該與寒涼藥物同食。

3、肝炎者

這一類病人是不適合吃薑的，主要是由於姜會導致肝火旺的問題，若想緩解這個問題，可以將生薑與山楂、菊花等泡水同食，可以抵消肝火旺的一些問題。

4、咳痰較黃者

這一類人通常是由於肺熱肺燥，而生薑辛溫，他們吃則會加劇情況。

5、便秘者

產生便秘，一般是由於腸熱，如果這個時候吃太多生薑，同樣會加重便秘問題。

溫馨提示

吃生薑的時候，建議別把皮去掉，由於皮中有許多的有效營養成分，若把皮去掉，那麼生薑的大多營養成分都會流失，而且生薑皮有助於揮發出整體的功效。

以上便是關於生薑的一些問題解答，希望對大家有所幫助！