血瘀既是一種病理產物，也是一種致病因素，如今它已然成為影響人們健康的常見隱患，中老年人高發的心梗、腦梗、冠心病，甚至高血糖、高血壓、高血脂等在中醫範疇裡都與它有關。

那如何判斷自己身體裡是否存在血瘀？又該如何知道血瘀的輕重程度呢？

有很多指標都可以用來判斷有無血瘀以及程度，但對於日常自查來說，看舌頭應該是其中比較方便、有效的一種。

一

看舌色

正常情況下，健康人群的舌頭應該是“淡紅舌、薄白苔”，即舌體呈淡紅色，質地柔嫩，活動自如，舌面上有一層薄薄的白苔，並且苔質顆粒均勻、乾溼適中、不黏不膩。

如果舌色成輕微的暗紅色，則說明體記憶體在血瘀問題；如果舌色成暗紫，則可能已發展為中度血瘀；若是舌頭已經呈青紫色，則說明血瘀情況較為嚴重。

二

看瘀點或瘀斑

舌頭上有瘀點或瘀斑，也是體記憶體在血瘀問題的訊號。

一般來說，如果只是顏色較淡、散在的瘀點，說明血瘀情況尚處於較輕程度，治療相對容易一些；如果瘀點面積較大，且主要分佈在舌邊，則屬於中度血瘀；如果整個舌頭都出現了不同範圍的瘀斑，那說明人整體血液執行不暢，在血瘀中屬於較為嚴重的情況。

三

看舌下絡脈

健康人的舌下絡脈呈淡藍色，且長度不會超過舌頭的五分之三。

而輕度血瘀人群的舌下絡脈會超過舌頭五分之三；中度血瘀人群的舌下絡脈長度接近舌頭的五分之四；重度血瘀人群甚至會超過五分之四，而且有明顯變粗、分叉的情況。

除了觀察舌頭之外，若是出現：面部、唇、齒齦及眼周紫黑；面板粗糙、肥厚、鱗屑增多，存在不同部位的靜脈曲張；有固定性疼痛或刺痛、絞痛；月經紊亂、痛經，色黑有塊等情況，也都可能預示著血瘀，大家同樣要提高警惕。

那日常吃些什麼有助於活血化瘀呢？下面這3個食療方，很值得一試。

當歸蛋

做法：取2個雞蛋、15克當歸、10克香附，將它們全都洗淨後放入鍋中，加適量水，用大火燒開後煮10分鐘。雞蛋煮熟後取去剝殼，然後放回鍋中改用中小火再煮10分鐘，晾涼後即可食用。

當歸有活血化瘀、調經理氣的作用，香附能疏肝解鬱、理氣寬中，兩者搭配，對於改善血瘀、預防血瘀引起的結節、乳腺類疾病有不錯的效果。

中日友好醫院中醫外科夏仲元主任從十幾歲開始就堅持吃當歸蛋了。夏主任介紹道，血瘀較輕的人一個月吃一次即可；有痛經問題的女性，則可以在月經前吃上一個，對預防痛經、月經不調也有好處；不過有出血症狀的患者需慎用。

行氣活血涼拌菜

做法：取50克紫蘇葉，洗淨後剁碎；取30克芹菜，洗淨切段；黑木耳30克，泡發後切塊；洋蔥5克，去皮切絲。將紫蘇葉、芹菜、黑木耳、洋蔥放入碗中，根據口味調入適量蒜末、生抽、糖、醋，攪拌均勻即可食用。

紫蘇性味溫辛，具有解表散寒、理氣和胃、宣發胃氣等功效；芹菜可起到清熱平肝、利溼涼血等作用；黑木耳能補腎活血、潤肺益氣；洋蔥則可健胃理氣、溫陽散寒、活血通瘀。

而且，這幾種食材內都含有不少對心血管健康有益的營養素，比如黑木耳和洋蔥，還有“血管清道夫”、“心血管支架”等稱號。將它們搭配一起食用，行氣活血的效果更好，尤其適合有胸悶氣短、憋氣等症狀的上焦（心肺）血瘀人群食用。

三七粉泡水

做法：取一小勺三七粉，加40℃左右的溫水或牛奶沖泡，攪拌均勻後飲用即可。三七粉每日用量不宜超過3克。

三七是我國特有的名貴藥材，具有化瘀止血、活血定痛等功效。不過用其直接泡水，很難析出有效成分，所以一般建議將其打成粉使用。

三七粉的適用範圍很廣，全身血瘀病證都可以用［3］。用水或牛奶沖泡服用，對於輕度血瘀能起到較好的調理功效。

不僅能單用，三七粉還可以與別的藥食材搭配。比如將其和山楂、枸杞一起沖泡，作為每日代茶飲服用，能起到活血養血、酸甘化陰之效。

另外，三七粉還可以入菜，既能發揮一定的保健作用，還能滿足味覺的體驗。

幹豆角燒肉

做法：鍋中倒入陳皮水，放入五花肉，煮至開鍋即可盛出。起油鍋，下入五花肉煸炒，待顏色焦黃後放入蔥、姜、大料、香葉、桂皮、冰糖、鹽、老抽調味，再加入幾勺煮肉的陳皮水、半碗啤酒、泡發好的幹豆角、煮熟的鵪鶉蛋，蓋蓋燉煮15分鐘。最後放一勺三七粉翻炒均勻，大火收汁後即可出鍋。

注意：血瘀嚴重的人群應及時就醫，遵醫囑進行治療。正在服藥的患者在食用上面這些食物之前，最好先諮詢主治醫生意見，以免影響藥效或造成不適。

（我是大醫生官微）