作者：冬遊跡

空氣炸鍋，現在已經成為了越來越多人家中必備的廚房家電了。因為空氣炸鍋的原理就是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。這樣健康的烹飪方式，也得到了現在人們的追捧。即是健康的飲食，同時也儲存了食物的美味。

米家智慧空氣炸鍋Pro 4L，延續了米家產品一貫的設計風格，純白極簡的設計風格，十分符合當下人們的審美，而且放在家中的任何位置，都不會顯得突兀。相比於上一代的產品，米家智慧空氣炸鍋Pro，在前段增加了可視的視窗，透明的視窗，可以方便再製作美食的過程中，隨時清晰檢視食材烹飪狀態。

作為一個多年的米粉，對於米家產品的品質還是有很有信心的。不只是外觀上的欣喜，對於硬實力，米家也絲毫沒有遜色。米家智慧空氣炸鍋Pro採用的是1200W光波管，升溫速度更快，效率更高，能耗更低。可以快速烹飪食物， 360熱風迴圈加熱，受熱均勻，逼出食物內部油脂，鎖住汁水和營養。保證烹飪食材的美味，同時也更有營養。

正面設計有一塊OLED互動屏，一轉一按，操作起來十分的方便，能夠快速的上手。所有的功能選單，都在螢幕上有互動的體驗。

同時這款產品也接入了米家APP，50+智慧食譜，可以透過米家APP實現更多智慧功能的設定，同時也可以隨時遠端檢視烹飪狀態。搭配小愛同學，智慧互聯，解放雙手。可以設定，當烹飪完成後，小愛音箱實時播報，讓我們第一時間知道，不錯過品嚐美食的每一分鐘。

除了烤薯條、烤雞翅等功能外，米家智慧空氣炸鍋Pro 還可以酸奶、果乾、解凍、發酵等，功能十分的全面。可以滿足廚房製作的需求，對於廚房新手來說，這款空氣炸鍋也是十分容易上手的。如果不使用預設選單的話，也可以使用自定義的功能，40-200寬域精準控溫，可以自定義製作各類菜品、零食等，都是十分方便的。

雖說米家智慧空氣炸鍋Pro 的外觀尺寸為304*251*335mm，佔地小。但是它卻擁有了4L黃金容量，可以滿足日常1-5人食量，搭配專屬烤架，可以實現雙層烤制的需求。24小時預約的功能，可以方便我們晚上定時，早上起來就可以品嚐到美味。

食品級接觸級不粘塗層，七層複合鍋籃，雙層PTFE食品接觸級不粘塗層，都是十分健康的保證。可以更好的保證入口食物的健康。

我用米家智慧空氣炸鍋Pro 分別烹飪了炸花生米和雞翅，火候掌握的都不錯，而且製作出來的成品，無論是從色澤，還是口感上，跟用油炸制的比起來，絲毫不遜色。

在安全使用上，米家智慧空氣炸鍋Pro 也有多道防線，為我們的使用安全保駕護航。採用的三層隔熱設計、抽鍋斷電、後置散熱出風口等，都為了防止我們燙傷，讓我們使用起來也更加的安全放心。內部的安全防護網，也設計貼心 ，防止人體接觸頂部加熱管。

米家智慧空氣炸鍋pro，整體來說是一件很提升生活品質的好物，對於廚房新手來說也很友好。有了它以後，可以輕鬆烹飪各類炸制、烘焙、酸奶、果乾、發酵等食物，在家中就可以輕鬆搞定。