↑傅松生前照
近日，歌手傅松因口腔癌去世，其在個人抖音賬號最後一則影片配文道：“願大家：珍惜生命，遠離檳榔！”
一時，“檳榔引發口腔癌”引發網友熱議。據瞭解，檳榔從2003年就被世界衛生組織國際癌症研究中心列為了“一級致癌物”。
某三甲醫院口腔黏膜科夏醫生向紅星資本局表示：吃檳榔會導致口腔黏膜下纖維性變（OSF），OSF是癌前病變，癌變率7%~13%。病變的發生與使用劑量、遺傳等因素均密切相關，
部分患者僅咀嚼檳榔數月即可產生OSF，不要存僥倖心理。
而資料顯示，檳榔相關企業和產業產值仍在上升。據《中國市場監管報》，2011年至2018年，中國檳榔產業產值從558億元上漲至781億元，且呈繼續上漲趨勢。
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36歲歌手因
口腔癌去世
生前提醒：珍惜生命，遠離檳榔！
9月10日，歌手傅松因口腔癌去世，終年36歲。傅松曾於2007年參加綜藝《快樂男聲》並獲得長沙賽區20強。
據悉，傅松是湖南人，愛嚼檳榔。2021年，傅松被確診為口腔癌，入院治療期間，他常釋出影片分享自己的抗癌經歷。
6月11日，他釋出了最後一條影片，配文道：“願大家：珍惜生命，遠離檳榔！”
↑截圖自傅松釋出的抖音影片
檳榔，在2003年被世界衛生組織國際癌症研究中心（IARC）列為了“一級致癌物”。2013年，央視也明確報道了檳榔致癌的新聞。中華口腔醫學會介紹，據醫學統計，90%以上的口腔癌都與檳榔相關。
據世界衛生組織國際癌症研究中心2020年在《柳葉刀-腫瘤學》發表的學術論文，
檳榔致癌成分為檳榔鹼。
據騰訊醫典、北大腫瘤醫院、醫學科普博主“莊時利和”共同釋出的科普文章，內容顯示，嚼檳榔會大大提高口腔癌的風險。
檳榔主要是透過物理和化學方面的損傷誘發癌症。
物理方面，首先，檳榔的纖維比較粗糙，長期嚼檳榔會導致粘膜和牙床受傷。
化學方面，檳榔裡面含有多種生物鹼，檳榔鹼和次檳榔鹼是其中的主要成分。檳榔裡的檳榔鹼是成癮成分，本身具有細胞毒性作用，能直接傷害細胞，還可能形成致癌物亞硝胺，進而導致癌症。嚼檳榔的過程中還能產生大量的活性氧，造成口腔細胞DNA的氧化損傷，再透過一系列複雜的生理生化過程，最終導致口腔癌。
2017年，中南大學湘雅醫院口腔頜面科於《中國牙科研究雜誌》發表的一篇湖南口腔癌患者數量研究論文顯示：湘雅第一附屬醫院、湘雅第二附屬醫院、湘雅第三附屬醫院、湖南省腫瘤醫院和中南大學湘雅口腔醫院2006年~2016年就診的口腔癌患者共有11882人，其中咀嚼檳榔者8222人，佔口腔癌患者的69。20%。
某三甲醫院口腔黏膜科夏醫生9月15日向紅星資本局表示，吃檳榔會導致口腔黏膜下纖維性變（OSF），主要致病物質是檳榔鹼，OSF是癌前病變，癌變率7%~13%。她表示，自己接觸過臨床最小的OSF患者是20歲。
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檳榔
企業想方設法自證產品健康
醫生：不要存僥倖心理
目前醫學界尚無法判斷攝入多少檳榔會引發口腔癌，只是能從臨床案例和咀嚼檳榔歷史將二者相關聯。一些商家利用大眾只知檳榔有害，不知為何有害的情況，想法設法宣傳自己更健康。
有的往檳榔里加枸杞，表示產品更養生；有的宣傳自己工藝進行了升級，無煙燻致癌黑漬；還有的雖然表明了檳榔鹼的危害，但也表示已去除了過量的檳榔鹼，強調產品的健康。
檳榔行業的頭部公司湖南口味王集團有限責任公司（以下簡稱“口味王集團”）便是後者。在產品受到致癌質疑時，其一方面宣傳自己升級了工藝比其他煙燻檳榔更健康，另一方面則表示目前工廠主要透過高溫蒸煮去除了檳榔裡面過量的檳榔鹼。
但夏醫生認為，
不要存僥倖心理
“病變的發生與使用劑量、遺傳等因素均密切相關，
高溫蒸煮不能去除檳榔鹼，一切有關檳榔的產品均忌使用。
”
騰訊醫典、北大腫瘤醫院、醫學科普博主“莊時利和”共同釋出的科普圖文則稱：有檳榔品牌宣稱“淘汰落後工藝，改良食用方法，降低風險”，想讓檳榔變身為一種“不那麼毒”的食物，但這幾乎是不可能的。“
部分患者僅咀嚼檳榔數月即可產生OSF，不要存僥倖心理。
因為
，
檳榔中讓人上癮的物質是檳榔鹼
如果有什麼工藝能完全去除檳榔鹼，那上癮者可能也不會去吃檳榔了。”
致癌的主要成分也是檳榔鹼，
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檳榔被列為致癌物十餘年
行業持續發展，產值增至近800億
2003年檳榔被列為“一級致癌物”時，口味王集團走出了湖南，向全國市場擴張。
口味王檳榔以咖啡香味檳榔開啟市場。2014年率先推出高階檳榔品牌“和成天下”，一袋幾十上百元，上市6年賣出8億包。
2017年，口味王檳榔上了電視，連續三年冠名湖南衛視春晚。
2018年，時任口味王集團總裁的陳義公開表示：“董事會定下的目標是下一個十年，將口味王發展成為千億企業，緊接著還要走出國門，面向世界，目前我們正在積極佈局海外市場。”據北京商報報道，2018年口味王集團實現產值26。73億元。
2019年，湖南省檳榔食品行業協會下令讓湖南所有檳榔生產企業即日起停止廣告宣傳。
隨後，口味王集團又把目光轉向網劇網綜：2020年成為《這！就是灌籃3》節目獨家冠名方；2021年先後贊助了《說唱聽我的2》《這！就是街舞4》，並在網劇《雲南蟲谷》中植入廣告。
據紅網訊息，2020年，口味王集團以36。76億元營業收入上榜湖南百強企業。2021年，口味王集團再次上榜，營收達42。35億元。
在口味王集團不斷髮展的十餘年，中國檳榔產業產值也在上漲。
據《中國市場監管報》資料，2011年至2018年，中國檳榔產業產值從558億元上漲至781億元，且呈繼續上漲趨勢。
同時上漲的，還有口腔癌患者數量。
《中國牙科研究雜誌》有論文指出，湖南長沙的5家醫院中，2005年口腔癌患者僅為305例，2016年增加到了2108例，其中1803人經常嚼檳榔。湖南省腫瘤醫院頭頸放療二科主任韓亞騫此前向媒體分析，檳榔誘發的口腔癌在湖南已連續12年逐年上升。據分析，到2030年，按照目前的趨勢，由檳榔引發的相關口腔癌病例在湖南可能累計超過30萬。
以口味王集團為代表的檳榔企業對檳榔產品的宣傳直到2021年才被真正遏制。
2021年9月17日，國家廣播電視總局釋出通知：決定自即日起，停止利用廣播電視和網路視聽節目宣傳推銷檳榔及其製品。
中國食品產業分析師朱丹蓬向紅星資本局表示，這一限制對整個檳榔產業影響不大，因為檳榔屬於上癮類產品，吃檳榔的人基本都是其重度粉絲。不過他也認為，口味王集團若按現在的策略和節奏，2028年可能難以完成營收千億的目標。
（文中夏醫生為化名）
紅星新聞記者 俞瑤 張露曦
編輯 餘冬梅 潘莉