週五就是元宵節啦

元宵節當然要吃湯圓！

但其實“元宵“和“湯圓”

並不是同一個東西~

元宵和湯圓都是用糯米粉做皮，

且常採用芝麻、白糖等做餡料，

因此容易讓人傻傻分不清楚，

但在製作工藝上還是有很大區別。

區 別

1|何為元宵?

元宵是“滾”出來的

元宵煮後，湯跟糯米麵粥似的，

表皮鬆軟，餡料硬實有“咬勁”。

2|何為湯圓?

湯圓是“包”出來的，

湯圓煮後，湯底較清澈，

表皮軟糯，餡料溼滑。

那麼說了這麼多

上海好吃的湯圓&元宵

都在這裡啦！

寧波湯糰店

人均:24元

地址:福佑路288號

寧波湯圓作為湯圓屆的始祖自然是不一般。這家店是城隍廟的老字號，店內也是古樸典雅的裝修風格。

黑洋酥湯糰和鮮肉湯糰作為招牌產品自然不必多說，透明的開放式廚房讓老饕在滿足了口腹之慾的同時也一飽眼福。

光吃湯圓不夠的話，還可以去蒸籠架邊挑挑點心，看上哪樣拿哪樣，方便又快捷。

七寶老街湯糰店

人均:12元

地址:七寶鎮南大街26號(近富強街)

這是一家位於景區的老牌湯圓店，位列必打卡館子之一，不少人為了這一碗湯圓前來報到。買個湯糰再順便逛逛七寶老街裡的景點。

這家店的湯糰外皮既薄又軟糯，招牌產品黑洋酥湯圓被搓成渾圓的兵乓球，而鮮肉湯圓則在頭部戴了一頂尖尖的小帽以示區別。

芝麻餡裡還加入了桂花和足量的豬油，一口下去，芝麻香和花香爭搶著噴薄而出，還沒細細咀嚼，順滑的糯米皮就順著喉嚨溜了下去。

四新食苑

人均:18元

地址: 四川北路1908號(近多倫路)

四新食苑的湯糰只有兩種口味。尖尖的是芝麻餡的，圓圓的是肉餡的。這裡的湯圓個頭比較大，鮮肉湯圓鮮得似一口濃湯，湯糰的皮也很有咬頭，彈性十足。

多年來一直保持原有特色，懷舊的人一定喜歡，國營老字號了，在幾代人心目中都有著不可取代的地位。

只收現金的鐵面規矩和採取飯票發放的購買形式，讓人恍惚好像一切還停留在上世紀。

成昌園子店

人均:13元

地址:雲南南路87號(近金陵中路)

成昌圓子，曾幾何時也是雲南路上和大壺春齊名比吃的老字號，這裡就是滬上最好的湯圓兒店，沈大成在頭，成昌園在心。

現在，這家“物美價廉”的小店目前已被招入“沈大成”的麾下，但不少人仍嚷嚷著要去“成昌園子店”品嚐熟悉的味道。

芝麻湯圓超級美味，路過必食。湯圓的皮，軟糯可口，不粘黏牙齒；芝麻陷香醇細膩，絕對的美味，流連忘返。

盛興點心店

人均:14元

地址:順昌路528號(近永年路)

盛興點心店的鮮肉湯圓皮厚度適中而不黏膩，一口咬下去，汁水四溢，鮮香至極。湯圓的個頭也是不小，而且分量十足。

百年老店，無數次推文介紹，店內採用開放式裝修，大廚們的細節你也能看得清清楚楚。

強力推薦鮮肉湯糰和鮮肉餛飩，鮮肉湯糰的糯米能吃出手工的精細，肉質非常新鮮，咬出湯汁的時候，簡直驚為天人，鮮美到流淚！

王家沙點心店

人均:40元

地址:南京西路805號(近石門一路)

靠著點心製作技藝獲得“上海市非物質文化遺產”的王家沙自然是一年到頭都要排隊的大網紅。

敢稱自己為點心狀元，當然得有兩把刷子。對於王家沙來說，兼具“兩層花邊”和“18個褶”的鮮肉湯糰就是他的獨門秘籍。

這樣獨特的湯糰包法是為了保證在湯圓皮最薄的情況下也能收住飽滿的肉餡，所以“皮薄肉厚”是鮮肉湯糰的一大特點。

美新點心店

人均:19元

地址:陝西北路105號(近威海路)

老字號店鋪，從記事就知道美新點心店有好些美食，薺菜餛飩，湯糰，八寶飯。每次過年，寧波湯圓，以及豬油八寶飯是必不可少的記憶！

冬天元宵節買湯圓排隊夏天買冷麵排隊，他家的價格多年未上漲品質到沒有怎麼下降，就是店鋪面積一直這麼小。。。

個人感覺他家的鹹湯圓比甜湯圓要好吃，另外他家的餛飩也還可以，店員服務態度還可以，環境一般。

馮記湯圓

人均:10元

地址:董家渡路377號(南倉街口)

老城廂的董家渡，昔日摩肩接踵都是來定做中式服裝的人，如今這裡大部分已經拆遷，只剩下一小部分還在，馮記湯糰就是其中一戶。

老闆一看就是個老實人，鮮肉湯圓的肉非常新鮮，芝麻是老闆自己親手炒制的，湯糰皮也是用最傳統的水磨粉做的，軟軟糯糯，很有嚼勁

如果覺得不過癮，順便還可以來一碗薺菜大餛飩，個大餡足。

分享完這8傢俬藏的元宵&湯圓店鋪

小編提前祝大家元宵節快樂！

不過湯圓雖好吃，可不要吃多了

不易消化喲~