作者：暢談裝修
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對於不喜歡“明火做飯”的家庭來說，電磁爐就是一種非常好的做飯電器。
因為它加熱速度非常快，價格還便宜，且有著多種功能，深受人們喜歡。但是，在當下電陶爐反而成為“網紅”，代替了傳統的電磁爐。為此，我也在用了3年電磁爐後，選擇跟風換成了電陶爐。
這期，暢談裝修就來詳細說說兩者的區別在哪？為什麼現在很多人“棄電磁爐，用電陶爐”，給大家在選擇時做出參考，做到選擇最適合自己的。
先來說說電陶爐
電陶爐，單獨從名字上來看，感覺很有文化氣息，有著陶瓷的藝術感。
事實上，電陶爐其實就是將以前發熱絲電爐進行改造升級，加入了安全裝置和其他功能後，形成的一種新型加熱裝置。
對於電陶爐來說，價格便宜的也有好幾百，貴的要一千多，可以說要比傳統電磁爐要貴出很多。但是存在即合理，等到真正使用兩三個月後，就會發現有著很多的優勢。
1、不挑鍋具
家裡以前用的電磁爐，想使用它，就只能用生鐵鍋、熟鐵鍋、不鏽鋼鍋、複合底鍋等帶磁性的平底鍋具。其它的就沒有辦法來使用，因為電磁爐無法給其進行加熱。
但電陶爐就完全不同了，它一點都不挑鍋具，什麼鍋都能用，都可以進行加熱。像玻璃製品、陶瓷製品、紫砂壺都可以放在上面進行加熱。甚至還可以直接將盤子放在上面進行加熱，真是太方便了。
部分品牌的電陶爐，有內環、外環、全環之分，對應不同的加熱方式。平時慢火煲湯用內環，煎炸燒烤用外環。自從用上電陶爐後，再也不用為鍋具和火力大小而擔心了，真的好省心。
最讓人喜歡的就是，電陶爐除了有廚房炒菜款之外，還有茶爐款式，部分品牌還可以做到兩款兼顧。
平時，可以用來煮茶、燒水，還可以用餘熱可以烤橘子 龍眼 蒸熟的地瓜、小零嘴等，慢慢生活……！
2、顏值高
雖然說電磁爐出來已經有很多年了，而且還遠銷國外，銷售曾經也是非常火爆的。
但不可否認的是，這麼多年來它的外觀基本上沒有什麼變化，各個品牌都非常類似。簡單來說，就是顏值非常一般。
但電陶爐就完全不同了，因為它一出來就是高顏值，款式多，而且各個品牌的外觀造型還不同。這對於顏值控來說，就是一個福音，怎能讓人不喜歡呢？
當初，自己第一次看到電陶爐時，看到上面發熱後變得紅紅的，真的是太好看了，瞬間就有了購買的慾望。
3、低輻射
電磁爐在使用時有輻射，相信這點大家都是知道的，所以很多人都覺得電磁爐不安全，輻射高。
但商家和專家都說，只要是正規產品，所產生的輻射都是在安全範圍內，讓大家不用擔心。不過，作為消費者來說，仍然還會有點擔心的，只不過沒有那麼明顯的流露出來而已。
相比電磁爐來說，電陶爐輻射更低，能有更好的安全值。如果非常介意這一點，那麼說電陶爐就是最好的選擇。特別是對於孕媽和寶媽來說，用電陶爐在心裡上會覺得更安全的。
用了三年電磁爐，為什麼會換成電陶爐？
按道理說用了三年的電磁爐，不應該輕易更換的。在這點上家人也不支援，但我自己堅持要更換。
在用上電陶爐三個月後，家人感受到了優勢，態度也改變了，也紛紛稱讚其更換是正確的，因為它更適合家庭來使用。
至於原因，我也真實的給出：
1、不挑鍋具
因為是三代人共同居住，所以生活不可能做到一致的。
作為父母來說，在生活習慣上更隨性一點，也無法改變了。父母平時拿到什麼鍋就用什麼鍋，根本不會說根本電磁爐來改變，平時想換點飯菜，甚至想上接在電磁爐上操作。
因此，我就換成了電陶爐，因為只有它在不使用“明火”的基礎上，實現什麼鍋都行，甚至是將飯菜直接放在上面加熱都行。
父母第一次發現將盤子可以直接放在上面加熱後，就一發不可收拾，後來就飯菜放在上面熱，連鍋都不用了。
簡單來說，就是它能解決不同年代人對於做飯的不同要求，相容性特別強。
2、加熱速度不同
電磁爐只要打開了，很快就能進入加熱狀態，開啟做飯模式。
而電陶爐並不是這樣的，因為它要兩三分鐘的預熱時間，也就是準備過程。別小看這兩三分鐘，這點非常家人的做飯習慣，有足夠時間調整做飯前的準備，讓其不會慌忙。
特別是父母喜歡這種方便，每天開啟電陶爐後，準備油、調料等，等到兩三分鐘後開放炒菜，這樣就不用亂了手腳。
這就導致，做飯時，米飯蒸好了，著急炒菜，還得等電陶爐預熱，急性子的人表示很難適應。
究其原因，是電磁爐和電陶爐加熱原理不同導致的。
電陶爐和電磁爐加熱方法不同，電磁爐是靠爐內線圈同鍋發生電磁效應產生髮熱，產生熱量也只在鍋底線圈圓的部分，鍋邊幾乎沒加熱能力。而電陶爐加熱方式幾乎就好像柴火燒熱的，它的鍋邊或整個陶具都會被加熱（烤熱），所以，加工有些食物效果味道也會不一樣，電陶爐會更好一些。
3、電陶爐不傷鍋底
家裡原來是使用電磁爐的，用了後發現特別傷鍋底，用壞了好幾個鍋。
這是因為電磁爐只是那幾個集中加熱，區域性過度高溫膨脹造成鍋底凹凸不平，複合底的甚至鍋底會掉下來。
這也導致熱度不均勻，放油後熱的地方冒煙了涼的地方還是生油，熱點處還容易糊底。
而電陶爐完美地將這些不足全部避開了，不傷鍋底，不挑鍋具，並且加熱均勻，用著省心。
4、電陶爐餘熱讓人喜歡
電陶爐加熱速度慢，但用完後退熱速度也慢，也就是說有餘熱。
有人做過實驗，剛用完的電陶爐，表面可煎雞蛋。
這一項優勢非常自己家的做飯要求，因為父母最喜歡做好飯後，上面還有餘熱，這就飯菜就可以放在上燜一會，吃起來會更好吃。
在冬季時，就好比像飯菜加熱板一樣，實用性極強。
而這項優勢電磁爐是沒有的，因為電磁爐熱得開，涼得也快，只要關閉電源後，一分鐘不到就沒有熱量了。
5、耗電量並沒有增加很多
有人說電陶爐要比電磁爐更費電。
對於這點，我不否認，因為這是事實。但也沒像傳說的那樣高出30%，這點我做測試的。
我用兩個同樣功率的電磁爐和電陶爐，加熱同樣的水到沸騰， 用功率表測試過，電陶爐比電磁爐多費15%的電。
也就是說，在電費增加方面，其實並沒有增加多少，基本上一個月下來只多出二三十塊而已。
6、使用壽命長
自從家裡使用上電陶爐後，就特別關注這個，這也許是人的共性吧。
之前家裡三年電磁爐使用時間，用過了兩個。簡單來說，就是壽命短，故障率特別高。
而電陶爐就完全不同了，特別耐用。身邊有個朋友和我說，他家有臺電陶爐用了7、8年了還和新的一樣好用，期間用壞了兩臺電磁爐。
家裡沒有天然氣，電磁爐和電陶爐哪種更合適？
每一種爐具都有各自的特點，所謂“存在既有其合理性”。
對於家裡無法通燃氣或者是不做動“明火”的家庭來說，應該如何 如何來選擇，相信是大家比較關心的事。
在這方面，我的推薦是電陶爐，畢竟我是從電磁爐換成電陶爐的。如果電陶爐不好，我也不會更換的。
在電陶爐選擇上，我給如下建議：
如果想簡單點，那就把電陶爐擺在檯面上，用著省事，還可以移動。
如果想有更好的顏值，更方便打掃衛生，那就用嵌入式的電磁爐+電陶爐設計，兩者兼顧，想怎麼用都行。
如果想要既能做飯使用，還能煮飯，那就購買一大一小，分別使用。
最後，暢談裝修再為大家總結一下：
電陶爐的優勢要明顯好於電磁爐，這也是為什麼我要更換的原因，並且在使用上更加方便，更懂得當下人的不同要求，更深入人心。
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