作者：大胃王DAVID

上期和大家分享了小籠包，這期和大家分享手抓餅，希望雙旦能有個好價格！

一。 安井蔥香手抓餅

包裝與規格：

同樣的黃綠搭，大餅畫面配上蘇神，還是挺有視覺衝擊力的

淨含量：900克 （10片裝）

配料：小麥粉、飲用水、起酥油、植物油、白砂糖、食用鹽、脫水青蔥、復配乳化劑（單，雙甘油脂肪酸酯、六偏銷酸鈉、焦碳酸鈉、黃原膠、食用鹽、良用玉米澱粉）、食用香精

科技有，但也還好。

食用體驗：

安井的這款手抓餅算是中規中矩吧，沒有什麼出彩的地方，偶爾吃吃還可以，外層比較酥脆，內層分層不明顯，也比較軟，蔥香味不足，，香氣有，但不是那麼誘人。

推薦指數：

二。 三全蔥香手抓餅

包裝與規格：

包裝綠白黃相搭配，去掉手抓餅還有點小清新。

淨含量：560克 （7片裝）

配料：小麥粉，水，食用油脂製品，植物油，香蔥，食用鹽，雞精調味料。

這個配料表就挺好看了，簡單！

食用體驗：

煎的時候就可以聞到香味，蔥香味較為濃郁，香氣比較誘人，外層酥脆，內層分層明顯，口感有些Q彈，總的來說吃起來還不錯。

推薦指數：

三。 思念蔥香手抓餅

包裝與規格：

黑色背景，加上綠色的蔥和金黃的手抓餅，給人的感覺就是：這餅，好吃 。撕開包裝後才想起拍照，將就看一下吧 。

淨含量：900克 （10片裝）

配料：小麥粉、水、起酥油、植物油、香蔥、食用鹽、雞精調味料、食品用香精。

配料也簡單，可是為啥要加香精呢！？

食用體驗：

吃起來和三全的手抓餅差不多，口感、香味幾乎沒有啥區別，唯一的區別就是這款更薄更大些。

推薦指數：

四。 珍味小梅園 老上海蔥油餅

包裝與規格：

包裝感覺沒啥老上海的味道，包裝上的圖片就是比較常用的美食拍攝風格。

淨含量：500克 （5片裝）

配料：小麥粉、水、起酥油、食用豬油、大豆油、鮮蔥、食用鹽、白砂糖、胡椒粉、味精

配料表很美，沒有科技，必須點個贊！

食用體驗：

雖然叫老上海蔥油餅，吃起來和手抓餅沒啥區別，可能只是叫法不同。

這款蔥還挺多的，煎制過程中蔥香就會散發出來。

味道和口感都非常棒，就如同包裝上所說的：層層起酥，蔥香四溢！咬一口能掉渣，入口極為酥脆，香味能瞬間充斥整個口腔。

推薦指數：

寫在最後：

半成品的手抓餅加工方法都一樣，直接放鍋裡煎，切記不要解凍。據說手抓餅放空氣炸鍋里加工，可以做小可頌，鍋盔等美食，一直沒有時間嘗試，不知道有沒有值友試過。

來個排名吧：珍味小梅園>三全>思念>安井

三全和思念味道差不多，但思念添加了香精，所以就往後排了。

好了，這期就分享到這裡！

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