還有不到一週就要過年了，在這段時間裡，很多朋友都在籌備著年夜飯要做什麼菜。

所以都在採購各種各樣的肉類或者是蔬菜回家，如果一次買得太多，怎麼儲存就變成了個大問題。

就比如做菜的時候都少不了，而且還可以生吃的大蒜，我們一般買大蒜都是會買的稍微多一些。

因為一次用一些大蒜來炒青菜也非常的好吃，而平時吃麵或者是吃餃子的時候，也可以就一兩顆大蒜一起吃。

大蒜當中含有大蒜素，可以起到殺菌消毒的作用，所以適當地吃一些大蒜，對口腔也是有非常不錯的幫助。

咱們一次性如果買了太多的大蒜，那麼一不留神打算就會有可能發芽或者是乾癟。

今天小編就在文章當中，來給大家分享一個儲存大蒜的小技巧，簡單又方便！

不需要晾曬也不需要放冰箱，這麼儲存出來的大蒜，放一年都不會幹癟發芽，每天都能吃到新蒜的口感。

那麼具體怎麼做呢？一起來跟著文章看一看吧。

首先大家要知道，我們從菜市或者是超市裡買回來的大蒜都是經過乾燥處理的。

因此像這一些已經乾燥過的大蒜本身，就不會很容易地發芽，除非我們放在家裡的時候，放在了比較潮溼的環境裡，大蒜吸收到了水分，那麼自然而然就會發芽了。

所以咱們把大蒜拿回家之後，要先把大蒜放在一個塑膠袋裡，然後再往塑膠袋裡加入少量的食用鹽，食用鹽可以撒在塑膠袋的底部。

食用鹽可以起到殺菌消毒的作用，因此還可以防蟲，我們把食用鹽撒在塑膠袋的底部。

還可以吸收塑膠袋裡的水分，那麼就可以讓大蒜起到乾燥儲存的作用。

而且少量的食用鹽不會吸收大蒜本身的水分，那麼大蒜這樣就可以得到保鮮以及乾燥的儲存了。

我們把食用鹽全部都撒好之後，就可以把塑膠袋捆起來，然後把大蒜放在一個陰涼乾燥的地方，無論放多長時間，大蒜都不會發芽乾癟了。

儲存大蒜的誤區：

1、放冰箱

咱們剛買回來的大蒜千萬不要放進冰箱裡，因為大蒜本身的氣味就比較濃郁，如果放進冰箱裡容易導致其他的蔬菜串味。

而且剛買回來的大蒜本身是比較乾燥的，如果放進冰箱裡，那麼大蒜非常容易吸收水分。

雖然冰箱裡沒有陽光，但是大蒜也會非常容易發芽或者發黴，因此大家不要把大蒜放進冰箱裡儲存哦。

2、把大蒜拿去暴曬

有些朋友會認為，既然大蒜需要乾燥儲存，那麼就要給大蒜先進行暴曬，然後再儲存起來就不會發芽了，如果這麼想就錯了。

暴曬過的大蒜外皮非常容易乾裂，那麼就不利於大蒜的儲存，而且大蒜的養分容易流失。

同時在曬大蒜的過程當中，如果空氣當中的溼度比較高，那麼大蒜反而會更容易發芽。

因此大家也要記得不要把大蒜放在陽光下進行暴曬。

最近大家買大蒜應該會比較多，那麼用上小編教給大家的儲存方法，就可以有效地將大蒜儲存起來。

下次想吃的時候就可以隨時吃到新鮮口感的大蒜啦！

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