茶事 | 回溯茶文化歷史·三國時代前 TAG: 神農巴蜀苦茶茶文化百草2022-03-22六朝以前的茶史資料表明，中國的茶業最初興起於巴蜀，巴蜀就是今天的四川、重慶以及雲南、貴州兩省靠近川渝的部分地區，3000年前的巴蜀一帶不但已有人工栽培的茶園，而且出現了以茶為禮的茶貢品[…]閱讀全文
雲南的烤茶民俗 TAG: 茶葉苦茶竹筒佤族火塘2021-09-26先將小陶罐在火塘上烤熱後，放入茶葉邊抖邊烤，待茶色焦黃時，衝入開水，只聽見“嗞啦”一聲，焦香的茶味撲鼻而來，把茶水上的浮沫拂去，再加入開水煮好後，主人會先倒少許自行品嚐，為的是嘗試茶水濃度，若茶汁過濃，再加入開水讓其濃淡相適，最後才倒給客人[…]閱讀全文
