在之前我們就提到過餐廳的顏色能夠影響人的心理活動。從而實現影響食慾等條件。這次我們來了解一些餐廳的顏色搭配的一些技巧。

根據餐廳的目標群體決定顏色

年輕人適合比較鮮豔、活潑的顏色。而老年人則比較喜歡穩健的顏色。

顏色要符合品牌風格

嚴肅高階的餐廳不適合使用明黃或者橙色這種活潑的顏色。而充滿少女心的奶茶鋪甜品店也不適合黑色灰色等暗黑色系。快餐店不適合看起來高冷的顏色。

不同餐飲選擇不同的配色

快餐

：選擇

紅色、橙色

。能夠感受到熱情活躍和能量。讓人在心理上感覺浮躁，從而實現提高翻檯率的目的。

正餐

：

卡其色、高階灰色、咖色

等。這類色系符合目前主要消費群體70-80後的審美。不張揚表現比較成熟穩重。

高階餐飲

：

黑色、亞麻灰

。這兩種顏色都是在印象中就有低調高雅的感覺。也會讓人感受到權威或者權勢的感覺。

淺色調：淺色調容易帶給人悠閒輕鬆的氛圍。所以適合於小酒吧或一定檔次的餐廳。

深色調：適合營造浪漫、溫馨的環境。但是過分使用則會讓氣氛感到壓抑。所以適用於酒吧和一些時尚、浪漫的餐廳。

中性顏色：以棕色、綠色等為代表，是一種樸實的顏色。這種顏色帶給人自然的感覺，因此適合於放鬆的環境，比如咖啡廳、時尚餐廳或者輕食餐廳。

粉彩色：粉彩色是一種輕盈柔和的顏色。適合於小酒吧、咖啡館、茶飲店。