如今這個時代，早就不是什麼活在自己小角落的時代了，別說地域之間了，就連國家和國家之間的瞭解都增進了許多。正因為這些不同的文化差異，我們才不僅僅是瞭解到世界長什麼樣，還能在生活中品嚐到外國食物。

因為現在的生活條件越來越好了，所以人們在飲食上面的口味才會越來越挑剔。天天吃家常菜，吃膩之後就會想要換一換新鮮口味，那麼在國內，我們最經常吃的一種西方食物，可能就是牛排了。

大部分普通人在生活當中都還是吃的中國家常菜，偶爾去外面吃西餐的時候，難免會因為不知道該怎麼吃而發生尷尬的情況。比如在你去吃牛排的時候，你就點幾成熟？

當很多人第一次去吃牛排的時候，根本就不知道該怎麼回答服務員的這個問題，很多人在這種時候就會隨便報一個數字，比如說八成。當你說出這個數字的時候，也許你會看到服務員臉上微妙的變化，因為牛排是沒有八分熟的。牛排的熟度是隻有單數的，很多朋友在第一次吃牛排的時候都在這上面出過洋相。

也許很多人在點餐的時候，會學著電視劇裡面的主角那樣點一份七分熟的牛排，因為大部分人吃牛排的時候都不會點全熟，總覺得那樣有點丟面子，其實不然。小編之前有一個和一位朋友去吃牛排的時候，她坐下來之後點了一份牛排，然後跟服務員說要全熟。

也許服務員沒怎麼見過點全熟牛排的顧客，一臉詫異，所以重複問了好幾遍，說是否確定要全熟的牛排，我朋友都給出了肯定的回答，非是要全熟。說實話，當時的場面真的有些尷尬，因為服務員一臉詫異。當時餐廳老闆正好在旁邊，就走過來問我朋友是不是也是做餐飲的，是不是同行，我朋友回答不是。

在老闆走開之後，我很好奇老闆為什麼會這麼問朋友，於是朋友就娓娓道來了這其中的奧妙。朋友並不是做餐飲業的，但是自己平時很喜歡烹飪，所以對這方面有所瞭解。她說牛肉是否鮮嫩，其實和幾分熟並沒有很大的關係。

一塊新鮮的牛排，即使是全熟，廚師技術夠好的話一樣會很可口。全熟的牛排其實會比低熟度的牛排吃起更加符合國人的口味，因為按照中國人的飲食習慣，是不太能接受這些沒有熟透的食物的。

吃低熟度的牛排，其實對我們沒有什麼好處，第一是看著那還帶著血的牛排就沒有啥胃口，下不去嘴，白白浪費自己錢。第二點，就是中國人的腸胃是已經適應吃熟的東西，貿然吃沒有熟透的牛排，很容易讓我們的腸胃產生不舒服的感覺，有一定的健康隱患。

大家在嘗試新品種食物的時候，還是先做做功課比較好，既可以避免尷尬，也可以保證自己的飲食健康。